Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά φαγάκια είναι ο μουσακάς. Αυτό το λαχταριστό φαγάκι με τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Αν και νόστιμο, κάπως απαγορευμένο για εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε θερμίδες.

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Και όμως, υπάρχει τρόπος να φτιάξει κανείς νόστιμο λαχταριστό μουσακά με λίγες θερμίδες και χωρίς να υστερεί σε τίποτε από τον κλασσικό μουσακά.

Υλικά:
600 γρ. κιμά από κοτόπουλο
1 κρεμμύδι τριμμένο
3-4 κολοκυθάκια κομμένα σε μακριές λωρίδες
κανέλα
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι ντοματάκια
2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακριές λωρίδες
2-3 πατάτες κομμένες με μακριές λωρίδες
3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
Για την κρέμα:
4 φλυτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
8 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:
Σε μια λαδόκολλα βάλτε τα λαχανικά (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια) χωρίς λάδι και ψήστε τα ελαφρά στο γκριλ της κουζίνας.
Μαγειρέψτε τον κιμά στην κατσαρόλα. Τσιγαρίστε τον αρχικά και μόλις αλλάξει χρώμα, ρίξτε το τριμμένο κρεμμύδι. Αφού μαραθεί προσθέστε τα ντοματάκια που θα έχετε κόψει στη μέση. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κανέλα, συμπληρώστε νερό και βράστε μέχρι να σωθούν τα περισσότερα υγρά.
Αφού είναι όλα τα υλικά σας έτοιμα, σε ένα ταψάκι, απλώστε τις πατάτες, έπειτα τα κολοκυθάκια, μετά τον κιμά και σκεπάστε με την μελιτζάνα. (μπορείτε αν θέλετε να κάνετε και δεύτερη στρώση με πατάτα και κολοκυθάκια πριν σκεπάσετε με την μελιτζάνα.
Τέλος από πάνω ρίξτε την κρέμα που θα φτιάξετε.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γάλα, προσοχή να μη βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάλτε να ζεσταθεί το λάδι μαζί με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ύστερα προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Βάλτε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και απλώστε τη μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες.
Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι η μπεσαμέλ να πάρει ένα ωραίο κοκκινωπό χρώμα.

Καλή όρεξη!

19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
78.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Σακάκι και Φούστα Monnalisa για κορίτσι
259.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
COSATTO Cosatto Καρεκλάκι Φαγητού Pretzel Word Zoo Cocoa
9.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid τάπερ φαγητού Αυτοκίνητα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα παιδιά κληρονομούν από τον πατέρα τετραπλάσιες νέες μεταλλάξεις σε σχέση με τις μητέρες

Τα παιδιά κληρονομούν από τον πατέρα τετραπλάσιες νέες μεταλλάξεις σε σχέση με τις μητέρες

Ο πατέρας περνάει στο παιδί του έως τέσσερις φορές περισσότερες νέες γενετικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προεκλαμψία: Ποια είναι τα συμπτώματα;

Προεκλαμψία: Ποια είναι τα συμπτώματα;

Η προεκλαμψία είναι μια από τις πιο επίφοβες επιπλοκές της κύησης, η…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αναδιανέμονται 10.000 vouchers για παιδικούς σταθμούς - Έως τις 27 Σεπτεμβρίου οι αιτήσεις

Αναδιανέμονται 10.000 vouchers για παιδικούς σταθμούς - Έως τις 27 Σεπτεμβρίου οι αιτήσεις

Στην αναδιανομή περίπου 10.000 μη χρησιμοποιηθέντων vouchers για την εξασφάλιση θέσης σε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα κομπλιμέντα που βαρέθηκαν όλες οι μαμάδες να ακούνε

Τα κομπλιμέντα που βαρέθηκαν όλες οι μαμάδες να ακούνε

Κι όμως, υπάρχουν κομπλιμέντα που οι μαμάδες δεν βρίσκουν χαριτωμένα ακόμη και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Σχολικά προγράμματα Mothersblog. Εκτύπωσε το δικό σου!
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης