Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Η πιο νόστιμη συνταγή για ταρτάκια λεμονιού είναι αυτή. Αργήσαμε να τη βρούμε αλλά τη βρήκαμε και το μυστικό βρίσκεται στην λαχταριστή λεμονένια κρέμα!

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Υλικά για τη βάση:
240 γρμ ανάλατο βούτυρο
120 γρμ ζάχαρη άχνη
1 αβγό
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ βανίλια
1 κούπα ψίχα φουντουκιού (αν δεν βρείτε έτοιμη στο εμπόριο, αγοράστε φουντούκια και τρίψτε τα πάρα πολύ στο μπλέντερ)
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για την κρέμα:
120 γρμ κρυσταλλική ζάχαρη (α)
180ml χυμό λεμονιού
2 κ.τ.σ ξύσμα λεμονιού
4 αβγά
120 γρμ ζάχαρη (β) (όχι δεν κάναμε λάθος στα υλικά, χρειάζεστε και ακόμη μια φορά ζάχαρη)
240 γρμ ανάλατο βούτυρο

Πώς θα φτιάξετε τη βάση:
Με το μίξερ χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα προσθέστε την ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αβγά, το αλάτι και τη βανίλια. Συνεχίστε το ανακάτεμα. Έπειτα ρίξτε την ψίχα φουντουκιού και μετά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προσοχή: Ρίξτε το σίγα σιγά γιατί μπορεί να μην το χρειαστείτε όλο).
Αφού έχετε μια εύπλαστη ζύμη, αφήστε τη στο ψυγείο για λίγο και έπειτα ανοίξτε ένα φύλλο (πάχους της αρεσκείας σας) και με ένα κουπάτ κόψτε τις.
Έπειτα τοποθετήστε τις σε μικρά φορμάκια ή σε χαρτάκια για cupcakes. (αν φτιάξετε μια μεγάλη τάρτα, αρκεί ένα μεγάλο ταψάκι τάρτας) και με ένα πιρουνάκι πριν τις ψήσετε τρυπήστε τον πάτο.
Ψήστε τις βάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το ψυγείο και αφήστε τις να κρυώσουν.

Πώς θα φτιάξετε την κρέμα:
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε τη ζάχαρη (α), το χυμό λεμονιού και το ξύσμα.
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά για 30 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη (β) και συνεχίστε το χτύπημα με το μίξερ για ακόμη 2-3 λεπτά.
Έπειτα ρίξτε το μείγμα με τα αβγά στο κατσαρολάκι και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να αρχίσει η κρέμα να κάνει φούσκες και να μοιάζει με λάβα.
Αφαιρέστε την κρέμα από τη ζεστή εστία και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Έπειτα ρίξτε μέσα το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βάλτε την κρέμα στις βάσεις σας και τοποθετήστε τα έτοιμα ταρτάκια σας στο ψυγείο.

Αν πάλι θέλετε να αποφύγετε τη διαδικασία της βάσης, απλά αγοράστε έτοιμες βάσεις για ταρτάκια από μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ζαχαροπλαστεία.

8.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Cars 3 Crazy 8 Αυτοκινητάκια-3 Σχέδια (DYB03)
17.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Barbie Παραμυθένια Μεταμόρφωση 3 Σε 1 (DHC39)
19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hot Wheels Ουρανοξύστης (CDL36)
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ντύσιμο κούκλας σετ μπαλαρίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ορίστε 90 τρόποι για να δεθείτε με το παιδί σας

Ορίστε 90 τρόποι για να δεθείτε με το παιδί σας

Μήπως ψάχνετε τρόπους για να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο το δέσιμο με το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστούγεννα: Οι οικογενειακές παραδόσεις που μεγαλώσαμε και θα λατρέψουν τα παιδιά μας

Χριστούγεννα: Οι οικογενειακές παραδόσεις που μεγαλώσαμε και θα λατρέψουν τα παιδιά μας

Αυτές είναι οι οικογενειακές παραδόσεις των Χριστουγέννων, με τις οποίες μεγαλώσαμε και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επιληψία στα παιδιά-Χρήσιμες συμβουλές για τους γονείς και τρόποι αντιμετώπισης

Επιληψία στα παιδιά-Χρήσιμες συμβουλές για τους γονείς και τρόποι αντιμετώπισης

Τα πρώτα επεισόδια με την εμφάνιση σπασμών παρουσιάζονται στα αρχικά στάδια ζωής,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ναυτία εγκυμοσύνης: Αντιμετωπίστε τη

Ναυτία εγκυμοσύνης: Αντιμετωπίστε τη

Η ναυτία είναι από τα πρώτα συμπτώματα που εμφανίζονται σε μια εγκυμοσύνη.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης