Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Ο καιρός βοηθάει για σούπα!  Αλλοτε πικάντικη άλλοτε πιο γλυκιά, η λύση της σούπας, όταν συνδυάζεται με υλικά που...χορταίνουν, είναι ό,τι καλύτερο για όλη την οικογένεια.

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Μία από τις αγαπημένες μας και εύκολες συνταγές είναι η βελουτέ σούπα με τομάτα και βασιλικό.

Υλικά

3 μεσία ψιλοκομμένα καρότα
1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδο
3 κονσέρβες τοματάκια αποφλοιωμένα
1 ζωμός λαχανικών
Φρέσκος βασιλικός (1/2 φλιτζάνι και έξτρα για το γαρνίρισμα)
1 κ.σ. ζάχαρη
αλατι, πιπέρι
1 πακέτο τορτελίνια
Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα 

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε καρότα και κρεμμύδι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε ακόμη ένα λεπτό. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες, τον ζωμό, το βασιλικό και τη ζάχαρη και βράζουμε σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.  Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει κοιτάζοντας μήπως χρειάζεται λίγο νεράκι για να μη γίνει πολύ παχύρευστη η σούπα. Ρίχνουμε τα τορτελίνια και αφήνουμε ακόμη 15 λεπτά. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε ρίχνοντας βασιλικό και παρμεζάνα για γαρνίρισμα.

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Cookingclassy.com

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιορτάζετε τα πρώτα γενέθλια του γιου σας; Ορίστε 20 ιδέες για πρωτότυπες τούρτες (pics)

Γιορτάζετε τα πρώτα γενέθλια του γιου σας; Ορίστε 20 ιδέες για πρωτότυπες τούρτες (pics)

Το αντράκι σας γίνεται ενός!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτή η μαμά θήλαζε το δίχρονο γιο της ενώ γεννούσε την κορούλα της (φωτογραφίες)

Αυτή η μαμά θήλαζε το δίχρονο γιο της ενώ γεννούσε την κορούλα της (φωτογραφίες)

Η  Melissa Benzel φωτογραφίζει τοκετούς και θέτει τον εαυτό της σχεδόν πάντα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέξει μια έγκυος στο δεύτερο τρίμηνο

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να προσέξει μια έγκυος στο δεύτερο τρίμηνο

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Το δεύτερο τρίμηνο της κύησης είναι κατά κάποιον τρόπο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κινήσεις εμβρύου: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Κινήσεις εμβρύου: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οι περισσότερες γυναίκες καταλαβαίνουν τις πρώτες κινήσεις του μωρού περίπου στην 16η…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης