Ρύζι με μάνγκο και κουκουνάρι: Το απόλυτο γιορτινό συνοδευτικό

Ρύζι με μάνγκο και κουκουνάρι: Το απόλυτο γιορτινό συνοδευτικό

Ενα απίθανο συνοδευτικό για τα πιάτα με τα ψητά αλλά και μόνο του ως πιάτο για όσους δεν τρώνε κρέας.

Ρύζι με μάνγκο και κουκουνάρι: Το απόλυτο γιορτινό συνοδευτικό

Αυτή η συνταγή εχει χρώματα και αρώματα και ειναι εκπληκτική.

Για έξι περίπου μερίδες θα χρειαστείτε:

    300γρ. αγριο ρύζι βρασμένο
    60ml ελαιόλαδο
    100γρ. κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    100γρ. κίτρινες και κόκκινες πιπεριές
    100γρ. καρότο τριμμένο
    3 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
    1 μάνγκο, σε κυβάκια
    100γρ. κουκουναρι
    50γρ.  μαύρες σταφίδες
    1 ποτηράκι λευκό κρασί
    αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Εκτέλεσης
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια χαμηλή κατσαρόλα, προσθέτετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε  μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε τις πιπεριές και το καρότο και συνεχίζετε μέχρι να μαραθούν κι αυτά. Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να καραμελώσουν. Σβήνετε με το κρασί, ανακατεύετε, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.

Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, και στο βρασμένο ρύζι προσθέτετε  το μάνγκο, το κουκουνάρι και τις σταφίδες.

Καλή σας όρεξη!

Τip: Αν θέλετε μπορείτε στο τέλος να προσθέσετε τριμμένο αγγουράκι για να δροσίσετε το πιάτο και να το παρουσιάσετε ως σαλάτα!

12.59 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Philips Avent Μπιμπερό 260ml 2Τμχ-Bpa Free (SCF683/27)
42.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικό παλτό
148.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικό Καρότσι Bebe Stars "BUGGY MITO" 182
115.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Σετ Προίκας Μωρού Baby Oliver "Sweet Pink Owl" 630
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Τι μπορεί να τρώει μια εγκυμονούσα και πόσο

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Τι μπορεί να τρώει μια εγκυμονούσα και πόσο

Διατροφή στην εγκυμοσύνη: Πρόγραμμα διατροφής για εγκυμονούσες
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φροντίδα μωρού: Όλα όσα χρειάζεστε για να φροντίσετε το νεογέννητο σε ένα άρθρο

Φροντίδα μωρού: Όλα όσα χρειάζεστε για να φροντίσετε το νεογέννητο σε ένα άρθρο

Φροντίδα μωρού: Τι χρειάζεται να κάνετε για να μεγαλώσετε ένα υγιές μωρό
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήρθε στον κόσμο ο γιος τους και με αυτή τη φωτογραφία ανακοίνωσαν τη γέννησή του

Ήρθε στον κόσμο ο γιος τους και με αυτή τη φωτογραφία ανακοίνωσαν τη γέννησή του

Το μικρό τους αγοράκι ήρθε στον κόσμο!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σεισμός: Πως να προφυλαχθείτε εσείς και τα παιδιά σας!

Σεισμός: Πως να προφυλαχθείτε εσείς και τα παιδιά σας!

Με αφορμή τον σημερινό ισχυρό σεισμό μεγέθους 4,2 ρίχτερ που σημειώθηκε περίπου…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης