Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Η Πάβλοβα είναι ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα.

Πάβλοβα: Εντυπωσιακό και εύκολο γιορτινό γλυκό!

Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με σαντιγί, που πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920, γι αυτό και αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα. 

Ας δούμε πώς μπορούμε να το ετοιμάσουμε και να το απολαύσουμε:

Υλικά
Για τη μαρέγκα:
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 3 αυγά)
Για τη γέμιση:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 
100 ml κρέμα γάλακτος
50 ml μέλι
1 βανίλια
Για τη σως φράουλας:
200 γρ. φράουλες
70 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γαρνίρισμα:
Φράουλες ψιλοκομμένες
Ζάχαρη άχνη

Τρόπος Εκτέλεσης:
Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε σιγά σιγά την άχνη, ανακατεύοντας απαλά με μια πλαστική σπάτουλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100°C. Απλώνουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός κορνέ φτιάχνουμε στρογγυλές «φωλιές». Ψήνουμε για 2 ώρες μέχρι οι μαρέγκες να ξεκολλούν από τη λαδόκολλα.
Για τη γέμιση, σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το μέλι και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος, ομογενοποιούμε και αφήνουμε τη γέμιση για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Για τη σως, πολτοποιούμε τις φράουλες στο μούλτι και  ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
Μοιράζουμε στις μαρέγκες τη γέμιση, από πάνω γαρνίρουμε με τις ψιλοκομμένες φράουλες και τελειώνουμε με λίγη σως και ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

39.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Πειρατής'
45.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Βασίλισσα' 5-6 ετών
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Κάπα Κοκκινοσκουφίτσα
29.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Στολή σουπερ ηρωα 3-6ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα γράμμα στη μητέρα που με γέννησε

Ένα γράμμα στη μητέρα που με γέννησε

Ένα γράμμα από μια υιοθετημένη κόρη στη βιολογική της μητέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Και οι μπαμπάδες μπορούν να φροντίζουν εξίσου καλά τα παιδιά - Ορίστε οι αποδείξεις (pics)

Και οι μπαμπάδες μπορούν να φροντίζουν εξίσου καλά τα παιδιά - Ορίστε οι αποδείξεις (pics)

Εντάξει, πρέπει να το παραδεχτούμε και οι μπαμπάδες κάνουν καλή δουλειά με τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY κατασκευές για παιδιά: Διασκεδάστε στο σπίτι τα κρύα απογεύματα

DIY κατασκευές για παιδιά: Διασκεδάστε στο σπίτι τα κρύα απογεύματα

Υπέροχες κατασκευές και πειράματα, που θα εντυπωσιάσουν τα παιδιά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ορόσημα ανάπτυξης παιδιού 9 μηνών: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Ορόσημα ανάπτυξης παιδιού 9 μηνών: Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Τα ορόσημα ανάπτυξης είναι σημαντικά σημεία στην ανάπτυξη και στην εξέλιξη ενός…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης