Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Κάντε τις κοτομπουκιές σας λίγο πιο παιχνιδιάρικες, προσθέτοντας μυρωδικά και λαχανικά! Δοκιμάστε να βάλετε κολοκυθάκια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και κάρι και θα μας θυμηθείτε, όταν θα μοσχομυρίσει όλη η κουζίνα σας!

Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
1 μεγάλο κρεμμυδι, 1 κοκκινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά
10 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
250 ml ζωμό λαχανικών
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
λίγη τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα.

Τρόπος εκτέλεσης:

Κόβετε το κοτοπουλο σε κομμάτια και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Ρίχνετε από πάνω το κάρι και αλατοπίπερο και ανακατεύετε ώστε να πάει το κάρι παντού. Αφήνετε σκεπασμένο.
Κόψτε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
Σωτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις χρωματιστές πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.
Προσθέτετε στο τηγάνι το κοτόπουλο, ρίχνετε τον μισό ζωμό, σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Ρίχνετε στο τηγάνι και τα κολοκυθάκια καθώς και τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμη, για να μαλακώσουν και τα  κολοκύθια. Μετά από 5 λεπτά, χαμηλώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε κατά διαστήματα.
Μόλις μπορείτε να κόψετε το κοτόπουλο με το πιρούνι σας, είστε έτοιμοι για ένα φανταστικό γεύμα!
Μέχρι τότε, προσθέτετε αν χρειαστεί σιγά σιγά λίγο νεράκι, αν δειτε ότι το κοτόπουλο δεν έχει γίνει και το τηγάνι έχει στεγνώσει από υγρά.
Προσθέστε αλατοπιπερο κατά βούληση και γαρνίρετε με το τυράκι.
Καλή σας όρεξη!

 

59.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορεί το άσθμα της εγκύου να επηρεάσει αργότερα το παιδί;

Μπορεί το άσθμα της εγκύου να επηρεάσει αργότερα το παιδί;

Το άσθμα είναι μια από τις πιο συχνές χρόνιες παθήσεις κατά τη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δώρα για ενός μηνός μωρό: 10 προτάσεις για να διαλέξετε

Δώρα για ενός μηνός μωρό: 10 προτάσεις για να διαλέξετε

Πριν αγοράσετε δώρο σε μωρό ενός έτους, ένα πρέπει να γνωρίζετε. Ότι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εξήντα οκτώ κορυφαίες ιδέες για να στολίσετε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Εξήντα οκτώ κορυφαίες ιδέες για να στολίσετε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Βρείτε 68 υπέροχες ιδέες για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι να κάνετε όταν το 2χρονο παιδί σας δεν θέλει να κοιμηθεί

Τι να κάνετε όταν το 2χρονο παιδί σας δεν θέλει να κοιμηθεί

'Ενα παιδί πρέπει να κοιμάται γύρω στις 13 ώρες κάθε μέρα κατά…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης