Συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Ο χρόνος μετράει αντίστροφα για το Πάσχα. Τα κουλουράκια και τα τσουρέκια έχουν την τιμητική τους.

Συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι

Αν αποφασίσετε φέτος να φτιάξετε μόνες σας το πασχαλινό τσουρέκι, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Είναι με απλά υλικά και το τσουρέκι θα παραμείνει αφράτο, αν δεν το φάτε μέσα σε λίγες ώρες!

Υλικά6 

7 ποτήρια αλεύρι
6 αυγά
1 1/3 ποτήρι γάλα
2 , ½ ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι βούτυρο φρέσκο αγελαδινό
1 κουταλιά μαγιά
Χυμό ενός πορτοκαλιού
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαστίχα Χίου
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ
Νιφάδες αμυγδάλου
Σουσάμι

Εκτέλεση
Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 2 – 3 ώρες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γάλα και τα ρίχνουμε στη λεκάνη του ζυμώματος. Προσθέτουμε λίγο–λίγο το αλεύρι και τα 3 μυρωδικά που έχουμε κοπανίσει , το χυμό και το ξύσμα και ζυμώνουμε. Συχνά βουτάμε τα χέρια μας στο βούτυρο που έχουμε λιώσει για να ξεκολλά η ζύμη και να βγει γυαλιστερή.

Αφού ζυμώσουμε καλά τη ζύμη μας , τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει. Αλείφουμε με βούτυρο τα ταψιά μας , ξανά ζυμώνουμε το υλικό και το χωρίζουμε σε 2 – 3 ίσα μέρη , τα οποία και πλάθουμε σε πλεξούδες. Με λίγο κρόκο αυγού που έχουμε διαλύσει σε νερό , αλείφουμε τα τσουρέκια και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και νιφάδες αμυγδάλου.

Αφού φουσκώσουν ξανά σε ζεστή γωνιά και σκεπασμένα , τα ψήνουμε μέχρι να σκουρήνουν στους 180οc. Αν στο τρύπημα του τσουρεκιού, που είναι αγιορείτικη συνταγή ( monastiriaka.gr),  το μαχαίρι βγαίνει στεγνό, τα τσουρέκια είναι έτοιμα.

de5009f9bf3e9725d2381f4a5e913111tsoureki2 1

12.59 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Philips Avent Μπιμπερό 260ml 2Τμχ-Bpa Free (SCF683/27)
42.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικό παλτό
148.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικό Καρότσι Bebe Stars "BUGGY MITO" 182
115.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Σετ Προίκας Μωρού Baby Oliver "Sweet Pink Owl" 630
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πειθαρχία και όχι τιμωρία στα νήπια - Πώς να τα κάνουμε να μας ακούνε;

Πειθαρχία και όχι τιμωρία στα νήπια - Πώς να τα κάνουμε να μας ακούνε;

Τα νήπια  βρίσκονται σε μια ηλικία που εξερευνούν τον κόσμο, ανακαλύπτουν καινούρια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι εύχομαι να μου είχε πει ο γιατρός για την υπογονιμότητα

Τι εύχομαι να μου είχε πει ο γιατρός για την υπογονιμότητα

Μια ιστορία που πρέπει να διαβάσετε όλοι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα 5 στάδια της σεξουαλικής ζωής των γονιών

Τα 5 στάδια της σεξουαλικής ζωής των γονιών

Όποιος λέει ότι η σεξουαλική του ζωή δεν αλλάζει μετά τα παιδιά,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτοπεποίθηση παιδιού: Πώς θα το βοηθήσετε να πιστέψει στον εαυτό του

Αυτοπεποίθηση παιδιού: Πώς θα το βοηθήσετε να πιστέψει στον εαυτό του

Η αυτοπεποίθηση ενός παιδιού συχνά αλλάζει καθώς μεγαλώνει.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης