Λαχταριστά, μαμαδίστικα Muffin για παιδιά!

Λαχταριστά, μαμαδίστικα Muffin για παιδιά!

Δεν φαντάζεστε πόσο μου αρέσει να δοκιμάζω πρώτα εγώ μία συνταγή και μετά να σας την προτείνω. Βλέπετε μου αρέσει πολύ να πειραματίζομαι στη ζαχαροπλαστική και να δοκιμάζω καθετί καινούριο.

Λαχταριστά, μαμαδίστικα Muffin για παιδιά!

Γράφει η Μαργαρίτα Νικολάου

Όταν φτιάχνω ένα καινούριο γλυκάκι, καταλαβαίνω ότι έχει πετύχει, μόνο εάν το φάει η μικρή μου κόρη. Και το παρακάτω γλυκάκι είναι ένα από αυτά. Η μόνη, διαφορά είναι ότι δεν το έφτιαξα εγώ, αλλά η φίλη μου Εύα.

Μόλις είχαμε πάει σπίτι της για να παίξει η μικρή μου με τη δική της κόρη. Το σπίτι της, μοσχοβολούσε. «Έλα, έχω φτιάξει muffin, για τα κορίτσια και για εμάς!» μου είπε και έβαλε καφέ. Λίγο μετά, τα muffin ήταν έτοιμα, τους έβαλε γλάσο και μου σέρβιρε ένα.

Απλά πεντανόστιμα. Για να μην σας τα πολυλογώ, εγώ, η κόρη μου, η Εύα και η μικρή της, φάγαμε από δύο η καθεμιά. «Εύα, τη συνταγή γρήγορα. Πρέπει να τη μοιραστώ με τις φίλες μου στο Mothersblog. Τα βγάλαμε φωτογραφία και ορίστε η συνταγή.

Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε.

Υλικά για 12 muffin

1 φαρίνα
1 βανίλια
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
4 αβγά
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 σακουλάκι δάκρυα σοκολάτας

Για το γλάσο
250γρμ κουβερτούρα
200γμρ εβαπορέ

Εκτέλεση

  • Βάλτε το φούρνο σας να προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς
  • Χτυπήστε με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη
  • Προσθέστε ένα ένα τα αβγά
  • Συνεχίστε ρίχνοντας το γάλα και το χυμό πορτοκάλι εναλλάξ
  • Έπειτα το αλεύρι λίγο λίγο μαζί με το μπέικιν και τη βανίλια.
  • Τέλος ανακατέψτε τα δάκρυα σοκολάτας με ένα κουτάλι

Βάλτε σε μια φόρμα για cupcakes, χαρτάκια αντικολλητικά και βάλτε δύο κουταλιές της σούπας σε κάθε θήκη.
Ψήστε μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμα

Αφήστε τα να κρυώσουν.

Φτιάξτε το γλάσο, ζεσταίνοντας το γάλα εβαπορέ και ρίχνοντάς το σε ένα μπολ που θα έχετε την κουβερτούρα. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενοποιημένο γλάσο.
Περιχύστε τα muffin σας και αφήστε τα μέχρι να παγώσει λίγο η σοκολάτα.

 

Τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν, όπως έγινε και με τα δικά μας!!

«Thank you Ευάκι μου!!»

2 Φωτογραφίες
19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Enchantimals Μαγικός Κήπος (FDG01)
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playmobil Πολεμικό Πλοίο Δράκων (5481)
99.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Furreal Torch My Blazin'Dragon (B5142)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba μινι κούκλα Feli 10εκ με έξτρα ντυσίματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Κοιμήσου μπέμπα μου!»

Despoina’s little stories: «Κοιμήσου μπέμπα μου!»

Όταν ένα μωρό βγάζει δόντια υποφέρουν όλοι γύρω του...
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ξόδεψε 25.000 δολάρια για να διοργανώσει πάρτι για τα πρώτα γενέθλια της κόρης της (pics)

Ξόδεψε 25.000 δολάρια για να διοργανώσει πάρτι για τα πρώτα γενέθλια της κόρης της (pics)

Θέλησε, το πάρτι της κόρης της για τα πρώτα της γενέθλια, να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τραγανοί κουραμπιέδες αμυγδάλου από τον Γιώργο Γεράρδο

Τραγανοί κουραμπιέδες αμυγδάλου από τον Γιώργο Γεράρδο

Έρχονται επιτέλους οι γιορτές και η στιγμή να ετοιμάσουμε κλασικά κεράσματα όπως…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μια μέρα σαν κι αυτή!

Μια μέρα σαν κι αυτή!

Από τότε που έγινα μητέρα άλλαξα ως άνθρωπος. Θα μπορούσα να πω…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης