Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Ένα πεντανόστιμο γλυκό για τους λάτρεις της καρύδας και όχι μόνο! Δροσερό, ελαφρύ για κάθε ώρα της ημέρας!

Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Αν και σε αρκετούς δεν αρέσει η ινδική καρύδα, λίγοι είναι αυτοί που μπορούν να αντισταθούν σε αυτό το γλυκό! Ζουμερό και δροσερό είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσετε τον καφέ σας το καλοκαίρι!

ΥΛΙΚΑ:
2 φλ. του τσαγιού αλεύρι
1 φλ. του τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού ινδική καρύδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι baking powder
2 βανίλιες
1 μεγάλο λεμόνι (ξύσμα)
Για το σιρόπι:
3 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού καρύδα για το γαρνίρισμα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 5 με 6 λεπτά, μέχρι να γίνει κρέμα. Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και προσθέστε έναν έναν τους κρόκους στο μείγμα. Προσθέστε το γιαούρτι, το ξύσμα, τις βανίλιες, το baking powder και την καρύδα και χτυπήστε για λίγο ακόμα.

Αφήστε για λίγο το μείγμα στην άκρη και χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Έπειτα προσθέστε σιγά σιγά στο μείγμα σας τη μαρέγκα και το αλεύρι και ανακατέψτε σε πιο χαμηλή ταχύτητα.

Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί αφού πρώτα το έχετε βουτυρώσει καλά. Βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Για το σιρόπι, βράζετε τα υλικά για περίπου 5 με έξι λεπτά. Όταν η καρυδόπιτα είναι έτοιμη και τη βγάλετε από το φούρνο, χαράζετε την επιφάνεια σε κομμάτια και περιχύνετε με το σιρόπι. Πασπαλίστε με ινδοκάρυδο και το γλυκό σας είναι έτοιμο!

40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK ROYAL COM
34.81 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Nike
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Princess of Conti
29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν παραλλαγής Mexx για Αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα τρομερά δίχρονα: Η πρώτη εφηβεία αρχίζει στην ηλικία των 2 ετών

Τα τρομερά δίχρονα: Η πρώτη εφηβεία αρχίζει στην ηλικία των 2 ετών

Η μετάβαση του παιδιού από την μωρουδιακή ηλικία στην νηπιακή, μπορεί να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωρό: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πρώτο του μπάνιο

Μωρό: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πρώτο του μπάνιο

Είστε νέοι γονείς; Μη φοβάστε να κάνετε το πρώτο μπάνιο στο μωρό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι μπορεί να κάνει ο γονιός για να μην είναι το παιδί του συνεχώς μπροστά σε μια οθόνη

Τι μπορεί να κάνει ο γονιός για να μην είναι το παιδί του συνεχώς μπροστά σε μια οθόνη

Τα σημερινά παιδιά είναι πολύ διαφορετικά από τα παιδιά που όλοι ήμασταν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης