Συνταγή για cheesecake με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Συνταγή για cheesecake με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Τα cheesecake είναι από τα πιο ωραία και νόστιμα γλυκά. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε μία σχετικά εύκολη συνταγή με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα από την Zoe Valas η οποία θα σας συναρπάσει.

Συνταγή για cheesecake με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

ΥΛΙΚΑ:
• ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
• μπισκότα τύπου digestive: 200 γρ.
• βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας

• ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
• ανθότυρο ανάλατο: 250 γρ.
• αυγά: 2 κρόκοι και 1 ολόκληρο
• αλάτι: λίγο
• ζάχαρη: 80 γρ.
• ζελατίνα: 3 φύλλα
• γάλα φρέσκο: 60ml
• κρέμα γάλακτος: 300ml

• ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού μαρμελάδα φράουλα (ή σιρόπι)
• 100 γρ. φρέσκες φράουλες κομμένες σε ροδέλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ετοιμάζετε τη βάση για το cheesecake ζεσταίνοντας το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Τρίβετε τα μπισκότα στο μίξερ και τα ανακατεύετε με το βούτυρο. Στρώνετε το μίγμα σε στρογγυλή φόρμα με κινητά τοιχώματα. Βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
2. Μουλιάζετε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό. Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τους κρόκους και το ολόκληρο αυγό ελαφρά χτυπημένα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα. Αφού το μίγμα ζεσταθεί, χωρίς να βράσει, ρίχνετε τα φύλλα ζελατίνας στραγγισμένα καλά και ανακατεύετε.
3. Αφήνετε το μίγμα να γίνει χλιαρό. Χτυπάτε το ανθότυρο στο μίξερ να γίνει σαν κρέμα και ανακατεύετε μαζί με το μίγμα των αυγών. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ με το σύρμα σε υψηλή ταχύτητα για να γίνει σφιχτή σαντιγί και την ανακατεύετε με το μίγμα τυριού. Αδειάζετε πάνω στη βάση μπισκότου και βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
4. Μοιράζετε στην επιφάνεια του γλυκού τις φράουλες κομμένες σε ροδέλες και απλώνετε τη μαρμελάδα ή το σιρόπι έτσι ώστε να καλυφθεί ολόκληρο. Ξεφορμάρετε το γλυκό και κόβετε σε κομμάτια.

55.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Προωρότητας: Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι εγκυμονούσες στο γιατρό

Παγκόσμια Ημέρα Προωρότητας: Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι εγκυμονούσες στο γιατρό

Ως πρόωρα χαρακτηρίζονται τα νεογνά, τα οποία γεννήθηκαν πριν συμπληρωθούν οι 37…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί είναι σημαντικό να διηγείστε στο παιδί παλιές ιστορίες της οικογένειας σας

Γιατί είναι σημαντικό να διηγείστε στο παιδί παλιές ιστορίες της οικογένειας σας

Τις καλύτερες ιστορίες τις έχουμε διηγηθεί, αλλά και ακούσει, μέχρι να μας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα της πριγκίπισσας Charlotte

Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα της πριγκίπισσας Charlotte

Χάρη στη μαμά Kate, τώρα ξέρουμε ποιο είναι το αγαπημένο χρώμα της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η συγνώμη μία μαμάς στα πρόωρα δίδυμα της, είναι ο, τι πιο συγκινητικό έχουμε διαβάσει

Η συγνώμη μία μαμάς στα πρόωρα δίδυμα της, είναι ο, τι πιο συγκινητικό έχουμε διαβάσει

Η συγκλονιστική εξομολόγηση και «συγνώμη» μίας μαμάς στα πρόωρα δίδυμα παιδιά της,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης