Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Τα εκλεράκια όταν τα βλέπουμε στο ζαχαροπλαστείο δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Μπαίνουμε κατευθείαν μέσα και τα αγοράζουμε.

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Εμείς όμως σας έχουμε μία συνταγή για να τα φτιάξετε σπίτι μόνες σας και να ξετρελάνετε την οικογένειά σας.

ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
• 250 γρ. γάλα φρέσκο
• 250 γρ. νερό
• 200 γρ. βούτυρο
• 6 αυγά
• 300 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα
• 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση σοκολάτα

Για την επικάλυψη
• 400 γρ. κουβερτούρα
• 2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 2-3 κ.σ. βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Για τη ζύμη, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε όλο το αλεύρι μαζί και ανακατεύουμε με δύναμη μέχρι να ξεκολλά η ζύμη από τα τοιχώματα της κατσαρόλας (θέλει μπράτσα η διαδικασία!).
2. Το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά περίπου για να κρυώσει ελαφρώς.
3. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, δουλεύοντας το σε σιγανή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μια παχιά κρέμα.
4. Στρώνουμε σε 2 λαμαρίνες λαδόκολλα, βάζουμε τη ζύμη στο κορνέ ή σε σακούλα και φτιάχνουμε τα εκλεράκια.
5. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Για την κρέμα, φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στα φακελάκια.
7. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουν οι υπόλοιπες διαδικασίες.
8. Για την επικάλυψη, σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο.
9. Τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
10. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
11. Εφόσον έχουν κρυώσει τα εκλεράκια, τα χαράζουμε με μαχαίρι και τα γεμίζουμε με την κρέμα.
12. Τα βουτάμε στη σοκολάτα.

39.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Πειρατής'
45.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Βασίλισσα' 5-6 ετών
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Κάπα Κοκκινοσκουφίτσα
29.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Στολή σουπερ ηρωα 3-6ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εκατό υπέροχες φωτογραφίες με μωράκια που θα σας φτιάξουν τη μέρα

Εκατό υπέροχες φωτογραφίες με μωράκια που θα σας φτιάξουν τη μέρα

Φωτογραφίες με μωρά που θα σας φτιάξουν τη μέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το μωρό μετά τον τοκετό: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις πρώτες ώρες της ζωής του

Το μωρό μετά τον τοκετό: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις πρώτες ώρες της ζωής του

Το μωρό έχει προετοιμαστεί καλά για το ταξίδι προς τον έξω κόσμο.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παρένθετη μητρότητα: 11 διάσημοι που έγιναν γονείς μέσω παρένθετης μητέρας

Παρένθετη μητρότητα: 11 διάσημοι που έγιναν γονείς μέσω παρένθετης μητέρας

Παρένθετη μητέρα: Υπέροχες οικογένειες με υπέροχα μωρά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οκτώ τρόποι να ενισχύσετε τα επίπεδα νοημοσύνης του μωρού σας

Οκτώ τρόποι να ενισχύσετε τα επίπεδα νοημοσύνης του μωρού σας

Το όνειρο του κάθε γονιού είναι να μεγαλώσει ένα έξυπνο παιδί.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης