Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Τα εκλεράκια όταν τα βλέπουμε στο ζαχαροπλαστείο δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Μπαίνουμε κατευθείαν μέσα και τα αγοράζουμε.

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Εμείς όμως σας έχουμε μία συνταγή για να τα φτιάξετε σπίτι μόνες σας και να ξετρελάνετε την οικογένειά σας.

ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
• 250 γρ. γάλα φρέσκο
• 250 γρ. νερό
• 200 γρ. βούτυρο
• 6 αυγά
• 300 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα
• 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση σοκολάτα

Για την επικάλυψη
• 400 γρ. κουβερτούρα
• 2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 2-3 κ.σ. βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Για τη ζύμη, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε όλο το αλεύρι μαζί και ανακατεύουμε με δύναμη μέχρι να ξεκολλά η ζύμη από τα τοιχώματα της κατσαρόλας (θέλει μπράτσα η διαδικασία!).
2. Το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά περίπου για να κρυώσει ελαφρώς.
3. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, δουλεύοντας το σε σιγανή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μια παχιά κρέμα.
4. Στρώνουμε σε 2 λαμαρίνες λαδόκολλα, βάζουμε τη ζύμη στο κορνέ ή σε σακούλα και φτιάχνουμε τα εκλεράκια.
5. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Για την κρέμα, φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στα φακελάκια.
7. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουν οι υπόλοιπες διαδικασίες.
8. Για την επικάλυψη, σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο.
9. Τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
10. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
11. Εφόσον έχουν κρυώσει τα εκλεράκια, τα χαράζουμε με μαχαίρι και τα γεμίζουμε με την κρέμα.
12. Τα βουτάμε στη σοκολάτα.

59.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα για τα Δικαιώματα του Παιδιού: Η παραβίαση γίνεται με πολλές & αρκετά σκληρές μορφές

Παγκόσμια Ημέρα για τα Δικαιώματα του Παιδιού: Η παραβίαση γίνεται με πολλές & αρκετά σκληρές μορφές

Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αφήστε τα παιδιά σας να κάνουν λάθη

Αφήστε τα παιδιά σας να κάνουν λάθη

Δεν είναι εύκολο να βλέπεις το παιδί σου να κάνει λάθη από τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά κάτω από τα 25, σημαίνει…

Μαμά κάτω από τα 25, σημαίνει…

Τι σημαίνει για μία γυναίκα, ή μάλλον, κορίτσι, να αποκτήσει παιδί σε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα συγκινητικό γράμμα: «Αγαπημένε μου σύζυγε, συγνώμη που δεν είμαι πια εκείνη που παντρεύτηκες»

Ένα συγκινητικό γράμμα: «Αγαπημένε μου σύζυγε, συγνώμη που δεν είμαι πια εκείνη που παντρεύτηκες»

Μία σύζυγος στέλνει ένα γράμμα στον άνδρα της, όπου του ζητάει συγνώμη,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης