Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο. Τα παιδιά το λατρεύουν!

Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό πατάτες
100 γρ. βούτυρο γάλακτος
1-1 1/2 κύβο ζωμό κότας
1/2 ποτήρι γάλα ζεστό
κρέμα γάλακτος (όσο χρειαστεί για να γίνει ο πουρές αφράτος)
500-600 γρ. κιμά (χοιρινό)
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
2-3 μέτρια κρεμμύδια
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κονσέρβα τριμμένη ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
κανέλα

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε να ψηθούν σε μπόλικο νερό. Αφού μαλακώσουν καλά τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε προσθέτοντας ταυτόχρονα το βούτυρο. Διαλύουμε το ζωμό κότας στο ζεστό γάλα και το προσθέτουμε, ενώ ανακατεύουμε. Τελευταία βάζουμε τη κρέμα γάλακτος (τόση ώστε να γίνει ο πουρές κρεμώδης).

Στο μεταξύ κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα ενώ ταυτόχρονα αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε λίγη κανέλα, την ντομάτα, το κρασί και τελευταίο τον μαϊντανό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα ή το τηγάνι και αφήνουμε τον κιμά να ψηθεί και να απορροφήσει τα υγρά του (όχι όμως να στεγνώσει εντελώς). Αφού ψηθεί ο κιμάς τον βάζουμε σε πυρέξ και με κουτάλι τον απλώνουμε καλά. Από πάνω βάζουμε τον πουρέ πατάτας τον οποίο επίσης απλώνουμε καλά. Με ένα πηρούνι χαράζουμε απαλά τον πουρέ σχηματίζοντας κάθετες γραμμές.

Ψήνουμε στο φούρνο (πάνω και κάτω αντίσταση) στους 180οC μέχρι ο πουρές να αποκτήσει ένα ρόδινο χρώμα.

Πηγή: www.sintagespareas.gr

19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Enchantimals Μαγικός Κήπος (FDG01)
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playmobil Πολεμικό Πλοίο Δράκων (5481)
99.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Furreal Torch My Blazin'Dragon (B5142)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba μινι κούκλα Feli 10εκ με έξτρα ντυσίματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νινίδα: Τι είναι, πώς θα την αναγνωρίσετε, πώς θα την αντιμετωπίσετε και πότε να ανησυχήσετε

Νινίδα: Τι είναι, πώς θα την αναγνωρίσετε, πώς θα την αντιμετωπίσετε και πότε να ανησυχήσετε

Η νινίδα ονομάζεται και αλλιώς σμηγματορροϊκή δερματίτιδα. Πρόκειται για μία από τις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μια μέρα σαν κι αυτή!

Μια μέρα σαν κι αυτή!

Από τότε που έγινα μητέρα άλλαξα ως άνθρωπος. Θα μπορούσα να πω…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διάσημοι στέκονται στο πλευρό μαθητή που ζητά να τελειώσει το μαρτύριο του bullying

Διάσημοι στέκονται στο πλευρό μαθητή που ζητά να τελειώσει το μαρτύριο του bullying

Πρέπει να δοθεί ένα τέλος στο bullying!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Δεν θέλω τη συμπάθειά σας»: Απέβαλε και συγκινεί με την εξομολόγησή της η γνωστή σταρ

«Δεν θέλω τη συμπάθειά σας»: Απέβαλε και συγκινεί με την εξομολόγησή της η γνωστή σταρ

Η τραγουδίστρια απέβαλε και ανακοίνωσε τα νέα με ένα σπαρακτικό μήνυμα στον…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης