Πεντανόστιμο γλυκό για την Δευτέρα του Πάσχα - Επιδόρπιο με 3 υλικά για την ημέρα τ' Αγιωργιού

Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία και για σήμερα. Τ' Αγιωργιού βλέπετε (μεγάλη γιορτή) και ο πασχαλινός εορτασμός, όπως και τα οικογενειακά τραπέζια, συνεχίζονται. Τι γίνεται όμως, όταν δεν υπάρχει ζαχαροπλαστείο στο χωριό που είστε; Ή τι γίνεται όταν δεν έχετε χρόνο να πεταχτείτε να αγοράσετε ένα γλυκό για να κεράσετε όσους θα σας επισκεφθούν ή όσους θα γευματίσουν μαζί σας;

Αν έχετε πασχαλινά σοκολατένια αβγά, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και κανονικά αβγά, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα brownie πεντανόστιμο.

Γλυκό της τελευταίας στιγμής με πασχαλινά σοκολατένια αβγά

Υλικά για να φτιάξετε το γλυκό:

• 600 γραμμάρια σοκολατένια αβγά
• 4 αβγά
• 1 κούπα (150 γραμμάρια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου.
2. Σε ένα τετράγωνο ταψάκι βάλτε αντικολλητικό χαρτί.
3. Λιώστε σε μπεν μαρί τα 520 γραμμάρια (από τα 600 γραμμάρια) σοκολατένια αβγά .
4. Με το μίξερ χτυπήστε τα 4 αβγά μέχρι να αφρατέψουν.
5. Ρίξτε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα και έπειτα το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
6. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και σπάστε από πάνω τα υπόλοιπα 40 γραμμάρια σοκολατένια αβγά που κρατήσατε στην άκρη.
7. Ψήστε για 25 λεπτά.
8. Βγάλτε και αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά.
9. Πασπαλίστε αν θέλετε με ζάχαρη άχνη ή λιώστε λίγα ακόμη σοκολατένια αβγά για να δημιουργήσετε ένα σοκολατένιο γλάσο.

Τόσο απλά και τόσο εύκολα θα φτιάξετε ένα νόστιμο γλυκό που θα ξετρελάνει την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας.