Είστε λάτρεις της bitter σοκολάτας; Φτιάξτε ένα λαχταριστό κέικ για να απολαύσετε μαζί με τον καφέ σας ή για κέρασμα.
Υλικά:
Για το κέικ
- 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 4 αβγά, μεσαία
- 220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 60 γρ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 100 γρ. κουβερτούρα 65%, σε σταγόνες
- 1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 κ.σ. κακάο
- 20 γρ. γάλα
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι, για το σερβίρισμα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
