Είναι σχεδόν βέβαιο ότι το σουφλέ ζυμαρικών είναι από τα πιο αγαπημένα, μικρών και μεγάλων. Σήμερα, σας προτείνουμε μια άλλη συνταγή για σουφλέ με σπανάκι, τραχανά γλυκό, φέτα και τυρί κρέμα. Το τέλειο vegetarian γεύμα!
Υλικά
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κιλό σπανάκι, κατεψυγμένο
200 γρ. τραχανά γλυκό
100 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. τυρί κρέμα
250 γρ. φέτα
4 αβγά
1 κ.γ. μπούκοβο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1/4 ματσάκι άνηθο
1/4 ματσάκι δυόσμο
1 κ.σ. βούτυρο, για το ταψί
2 κ.σ. φρυγανιά, για το ταψί
200 γρ. mix τυριών
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
