Πώς ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες για να τις μαγειρέψουμε;

Πολλές συνταγές απαιτούν καθαρισμένες ντομάτες για να τις πετύχεις. Πώς όμως μπορείς να καθαρίσεις σωστά μια ντομάτα;

Εμείς η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζαμε τον τρόπο, γι' αυτό και αναζητήσαμε εύκολα tips στο διαδίκτυο. Οι πιο εύκολοι τρόποι; Αυτοί που προτείνει ο αγαπημένος μας Άκης.

Για τον πρώτο τρόπο:

• Έχουμε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει στη φωτιά.
• Με ένα μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες.
• Γυρίζουμε από την ανάποδη και χαράσσουμε στη βάση τους έναν σταυρό, με ένα μαχαίρι.
• Βουτάμε τις ντομάτες στο καυτό νερό για 15-20 δευτερόλεπτα ή μόλις αρχίσει να βγαίνει η φλούδα στο σημείο του σταυρού, και τις μεταφέρουμε κατευθείαν σε ένα μπολ με νερό και πάγο.
• Ξεφλουδίζουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας.

Δείτε τον δεύτερο τρόπο στο akispetretzikis.com