Εύκολη συνταγή για αυγά με σπανάκι και τρία τυριά.
BigstockΣούπερ θρεπτικό υγιεινό πρωινό για μεγάλους και παιδιά.
Το πρωινό είναι το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, για αυτό και είναι σημαντικό να περιλαμβάνει τροφές υψηλής διατροφικής αξίας, που θα σας κρατήσουν χορτάτους και θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ανταπεξέλθετε στις απαιτήσεις της ημέρας.
Η πρότασή μας για σήμερα; Muffins σαν ομελέτα, με αυγό, τρία τυριά, πιπεριά και σπανάκι.
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 30'
Υλικά
Υλικά για 12 muffins:
- 6 αυγά (ασπράδι)
- ½ φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
- ¼ τυρί cottage
- ¼ τυρί φέτα
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- ¼ φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο
- ¼ φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Αλάτι και πιπέρι
Βήματα
-
Σε ένα μπολ βάλτε τα ασπράδια αυγού, τα τυριά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
-
Βάλτε λίγο λάδι στις θήκες muffins και μοιράστε ισόποσα την πιπεριά, το σπανάκι και το κρεμμυδάκι. Μοιράστε επίσης ισόποσα το μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 με 35 λεπτά.
