Φυτοφαγία στην παιδική και εφηβική ηλικία- Τι πρέπει να γνωρίζετε

Φυτοφαγία στην παιδική και εφηβική ηλικία- Τι πρέπει να γνωρίζετε

Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί αρκετά ο αριθμός των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών και των εφήβων, που επιλέγουν να περιορίσουν ή να αποκλείσουν το κρέας ή και τα παράγωγα αυτού από τη διατροφή τους.

Φυτοφαγία στην παιδική και εφηβική ηλικία- Τι πρέπει να γνωρίζετε

Πολύ συχνά υπάρχει ανησυχία για το κατά πόσο μια φυτοφαγική δίαιτα, κυρίως όταν απευθυνόμαστε σε παιδιά και εφήβους, μπορεί να αποτελέσει μια σωστή διατροφική επιλογή. Οι περισσότεροι επαγγελματίες υγείας συμφωνούν ότι μία κατάλληλα σχεδιασμένη φυτοφαγική δίαιτα μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών και να αποτελεί και έναν υγιεινό τρόπο διατροφής.

Σύμφωνα με τους επιστημονικούς συνεργάτες του προγράμματος Ευζην μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και όσπρια, άρα πλούσια σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, κάλιο και αντιοξειδωτικά, και ταυτόχρονα φτωχή σε ζωικό λίπος και κόκκινο κρέας, όπως είναι μια φυτοφαγική δίαιτα, μπορεί να προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται ο σημαντικά χαμηλότερος κίνδυνος για καρδιαγγειακές παθήσεις, νεφρική ανεπάρκεια, ακόμα και καρκίνο, καθώς μια τέτοια διατροφή σχετίζεται με τη διατήρηση χαμηλότερου σωματικού βάρους, χαμηλότερων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, χαμηλότερης αρτηριακής πίεσης και μικρότερων ποσοστών σακχαρώδη διαβήτη.

Οι συνηθέστεροι τύποι φυτοφαγικής δίαιτας είναι:
Η Γαλακτο-ωο-φυτοφαγία: Αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό των φυτοφάγων σήμερα. Οι φυτοφάγοι αυτής της κατηγορίας καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αβγά, αλλά δεν καταναλώνουν κρέας.
Η Γαλακτο-φυτοφαγία: Οι φυτοφάγοι αυτού του είδους καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά δεν καταναλώνουν κρέας και αβγά.
Η Ωο-φυτοφαγία: Οι φυτοφάγοι αυτής της κατηγορίας καταναλώνουν αβγά, αλλά δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας.
Η αυστηρή ή καθαρή φυτοφαγία (Vegan): Απαντάται λιγότερο συχνά σε σχέση με τα άλλα είδη φυτοφαγίας. Οι φυτοφάγοι αυτής της κατηγορίας δεν καταναλώνουν κανένα ζωικό προϊόν, αλλά μόνο τρόφιμα από φυτικές πηγές. Αποκλείονται από τη διατροφή τους όλα τα ζωικά προϊόντα (π.χ. κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια, αβγά, γαλακτοκομικά προϊόντα) και υποπροϊόντα (π.χ. μέλι) και καταναλώνονται μόνο φυτικές τροφές.
Επίσης, υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που καλούνται ημι-φυτοφάγοι, έχουν δηλαδή αποκλείσει από τη διατροφή τους μόνο το κόκκινο κρέας, αλλά καταναλώνουν πουλερικά και ψάρια.

Παρά το γεγονός ότι μια φυτοφαγική διατροφή είναι υγιεινή και συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πολλών χρόνιων ασθενειών, διαφορετικοί τύποι φυτοφαγίας μπορεί να έχουν διαφορετική επίδραση στην υγεία. Εξαιτίας της μεταβλητότητας των διατροφικών πρακτικών μεταξύ των φυτοφάγων κρίνεται απαραίτητη η ατομική αξιολόγηση για τη διατροφική επάρκεια καθεμιάς εξ'αυτών.

Όσο πιο περιοριστική είναι η δίαιτα, τόσο δυσκολότερο είναι για το παιδί να προσλάβει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αυτοί που βρίσκονται σε μικρότερο κίνδυνο για την εμφάνιση διατροφικών ελλείψεων είναι τα παιδιά και οι έφηβοι που ακολουθούν γαλακτο-ωο-φυτοφαγική διατροφή. Αντιθέτως, ιδιαίτερη φροντίδα πρέπει να δοθεί για τα παιδιά και τους εφήβους που ακολουθούν αυστηρή φυτοφαγία, καθώς από το διαιτολόγιό τους αποκλείονται εκτός από τις ζωικές τροφές και όλα τα υποπροϊόντα ζωικής προέλευσης, με ενδεχόμενο την έλλειψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, με κυριότερα το σίδηρο, τον ψευδάργυρο, τη βιταμίνη Β12 και τη βιταμίνη D.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι φωτογραφίες αποδεικνύουν με τον πιο γλυκό τρόπο, γιατί είναι υπέροχο να έχεις αδέλφια (pics)

Είκοσι φωτογραφίες αποδεικνύουν με τον πιο γλυκό τρόπο, γιατί είναι υπέροχο να έχεις αδέλφια (pics)

Αυτές οι φωτογραφίες με αδέλφια, σίγουρα θα σας κάνουν να θέλετε να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μόδα εγκυμοσύνης: Ντύσου όπως η Φλορίντα Πετρουτσέλι (pics)

Μόδα εγκυμοσύνης: Ντύσου όπως η Φλορίντα Πετρουτσέλι (pics)

Η Φλορίντα Πετρουτσέλι είναι από τις πιο στιλάτες εγκύους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θα εντυπωσιαστείτε! Δείτε πώς ήταν 20 άνθρωποι στην εφηβεία  τους και πώς είναι σήμερα (pics)

Θα εντυπωσιαστείτε! Δείτε πώς ήταν 20 άνθρωποι στην εφηβεία τους και πώς είναι σήμερα (pics)

Το παραμύθι του Ασχημόπαπου, που έγινε Κύκνος σίγουρα ταιριάζει στην περίπτωση αυτών…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σπυράκια στην εγκυμοσύνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλαγές στο δέρμα

Σπυράκια στην εγκυμοσύνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλαγές στο δέρμα

Εγκυμοσύνη και σπυράκια: Τώρα που είστε έγκυος, μπορεί να παρατηρήσετε αρκετές αλλαγές…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης