Ψητός ανανάς με παγωτό - Ένα ξεχωριστό γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε

Συνταγή για το πιο ιδιαίτερο γλυκό με ανανά που ψήνεται στη σχάρα! Συνοδέψτε το με παγωτό!

Υλικά

• 1 ανανά
• 400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 400 γρ. νερό
• ½ λεμόνι
• 2 στικ κανέλας
• 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
  κάρδαμο (κακουλέ), 3 σπόρους
• 1-2 κλ. θυμάρι, φρέσκο
• 2 κλ. δεντρολίβανο
• ⅓ κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• 50 γρ. βούτυρο

Για τη σύνθεση

• 500 γρ. παγωτό βανίλια

Για το σερβίρισμα

• μπισκότα, τριμμένα
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com