Κολατσιό για το σχολείο: Εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια κουρού

Κολατσιό για το σχολείο: Εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια κουρού

Με μόνο 3 υλικά για τη ζύμη!

Κολατσιό για το σχολείο: Εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια κουρού

Ο καιρός δεν λέει να αποφασίσει.Το πρωί ζέστη, το βραδάκι δροσιά. Αρκετή δροσιά. Τόση ώστε να σε κάνει να κλείνεις τις μπαλκονόπορτες. Η χθεσινή μέρα ήταν και πάλι απρόβλεπτη. Γύρω στις πεντέμιση το απόγευμα κι αφού είχαμε (επιτέλους) τελειώσει από διαβάσματα, βγήκα στην αυλή. Ξάπλωσα στην αιώρα και παρατηρούσα τα αγαπημένα μου πλατανάκια.

Τα φύλλα τους τώρα πιο αραιά στα κλαδιά, μου επέτρεπαν να βλέπω κομμάτια του ουρανού. Του ουρανού που ήταν καταγάλανος μεν, με μερικά παχιά παχιά , ολόλευκα σαν βαμβάκι, σύννεφα δε! Και ξαφνικά, τα πλατανάκια μου άρχισαν να κουνάνε τα κλαδιά τους κι ο ουρανός έγινε γκρι με μολυβί παχιά παχιά σύννεφα.

Δεν ξέρω τι με πιάνει στις συννεφιές, αλλά έχω μια επιθυμία να ανάψω το φούρνο της κουζίνας, να αραδιάσω αλεύρια στον πάγκο μου και να ξεκινήσω το ζύμωμα. Δεν χρειάστηκε να το πολυσκεφτώ. Μπήκα μέσα κι έφτιαξα τυροπιτάκια κουρού.

tiropitakia kourou 2

Υλικά:
για τη ζύμη
1 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.
1/2 κεσεδάκι σπορέλαιο
2 κεσεδάκια φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
1 κ γλ αλάτι
για τη γέμιση
1 κ σ κρέμα τυριού
1 κομμάτι φέτα θρυμματισμένη (πέριπου 100 γρ.)
1 αυγό
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
extras
κρόκο αυγού + 1 κ γλ νερό για την επάλειψη
λευκό σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικό)

Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ μπωλ προσθέτω τα υλικά της ζύμης και ανακατεύω ζυμώνοντας με το χέρι.
Δεν ζυμώνω πολύ ώρα.
Ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να πάρω μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλά στα χέρια.
Σε ένα άλλο μπωλ προσθέτω κι ανακατεύω με ένα πηρούνι τα υλικά της γέμισης.
Κόβω από την ζύμη κομμάτια σε όγκο μεγάλου καρυδιού και τα ανοίγω στον πάγκο με το χέρι δίνοντας ένα παραλληλόγραμο σχήμα.
Μπορείς αν θέλεις να χρησιμοποιήσεις και πλάστη, αλλά δε νομίζω πως είναι απαραίτητο.
Η ζύμη είναι αρκετά μαλακή κι εύπλαστη για να δουλευτεί με το χέρι.
Τοποθετώ στο κέντρο και κατά μήκος την γέμιση και παίρνοντας την πάνω μεριά της ζύμης, σκεπάζω την γέμιση και σφραγγίζω προς την κάτω μεριά. Πιέζω τη ζύμη προς τα μέσα στις κορυφές (πάνω και κάτω) και ρολλάρω το πιτάκι ανάμεσα στις παλάμες μου (όπως όταν πλάθουμε σουτζουκάκια)
Αραδιάζω τα πιτάκια σε ένα ταψί που έχω στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, τα αλείφω με το αυγό και τα πασπαλίζω με το σουσάμι.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25-30 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να αποκτήσει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
τυροπιτάκια

tiropitakia kourou 3

Σημειώσεις:
1. Μπορείς να γεμίσεις τα πιτάκια με όποιο τυρί διαθέτεις στο ψυγείο σου. Η με όποια άλλη γέμιση επιθυμείς.
Για παράδειγμα, μπορείς να προσθέσεις ζαμπόν, ή να γεμίσεις με λουκανικάκια.
Όπως ακριβώς έκανε και η διαδικτυακή φίλη Elina Gelina που μου έστειλε και την φωτογραφία

elina gelina

2. Φυσικά και τα τυροπιτάκια αυτά είναι εξαιρετικό κολατσιό για το σχολείο.
Μπορείς να διπλασιάσεις τη δόση και να ψήσεις το πρωί τυροπιτάκια για να τα πάρουν μαζί τους τα παιδιά, φρέσκα φρέσκα και ζεστά. Είναι κάτι που συμβαίνει αρκετά συχνά στο σπίτι μας.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σπυράκια στην εγκυμοσύνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλαγές στο δέρμα

Σπυράκια στην εγκυμοσύνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλαγές στο δέρμα

Εγκυμοσύνη και σπυράκια: Τώρα που είστε έγκυος, μπορεί να παρατηρήσετε αρκετές αλλαγές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ψυχολογία παιδιού: Συμβουλές για παιδιά χωρίς στρες

Ψυχολογία παιδιού: Συμβουλές για παιδιά χωρίς στρες

«Το παιδί μου έχει στρες. Τι να κάνω; Πώς να το βοηθήσω;»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα ήταν αν κολυμπούσαμε στα σύννεφα; Φωτογραφίες που «κόβουν» την ανάσα

Πώς θα ήταν αν κολυμπούσαμε στα σύννεφα; Φωτογραφίες που «κόβουν» την ανάσα

Έχετε αναρωτηθεί, πώς θα ήταν αν μπορούσαμε να κολυμπήσουμε στα σύννεφα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αισιόδοξη είδηση: Ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας μπορεί να γίνει σπάνιος σε 25-30 έτη

Αισιόδοξη είδηση: Ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας μπορεί να γίνει σπάνιος σε 25-30 έτη

Σήμερα, ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας, για τον οποίο ενοχοποιούνται ογκογόνοι…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης