Κριθαράκι με ντομάτα, φέτα και βασιλικό - Εύκολο και πολύ γευστικό

Κριθαράκι με ντομάτα, φέτα και βασιλικό - Εύκολο και πολύ γευστικό

Το κριθαράκι, κοκκινιστό, είναι ένα φαγάκι πολύ εύκολο στο να το προετοιμάσεις, πολύ γευστικό, σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του «τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» και αρέσει πολύ και στα παιδιά. Αυτομάτως λοιπόν συγκαταλέγεται στη λίστα των... «happy, comfort food».

 

Κριθαράκι με ντομάτα, φέτα και βασιλικό - Εύκολο και πολύ γευστικό

Δες τι χρειάζεσαι για να το φτιάξεις κι εσύ. 

3 κ σ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
4-5 ντομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτη
1 κ γλ ζάχαρη
αλάτι- πιπέρι
μερικά κλωναράκια βασιλικό
2 κούπες κριθαράκι
2 κούπες χλιαρό νερό*
100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη

kritharaki

Εκτέλεση

Σωτάρεις στο ελαιόλαδο πρώτα το κρεμμύδι, μέχρι να καραμελώσει, κι ύστερα το σκόρδο. Προσθέτεις το κριθαράκι κι ανακατεύεις καλά για ένα λεπτό περίπου. Στη συνέχεια προσθέτεις τις ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι-πιπέρι και το βασιλικό. Συνεχίζεις το ανακάτεμα προσθέτοντας σιγά σιγά το χλιαρό νερό. Για να βράσει το κριθαράκι θα χρειαστεί ν’ ανακατεύεις γύρω στα 13 -15 λεπτά. Όταν έτοιμο, ρίξε τη φέτα και συνέχισε ν’ ανακατεύεις για 1- 2 λεπτά ή μέχρι η φέτα να ενσωματωθεί στο κριθαράκι. Αυτό ήταν!
Σερβίρεις και γαρνίρεις με έξτρα τριμμένη φέτα και φυλλαράκια βασιλικού.

Με αγάπη
Mamatsita

Tip1: *Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσεις περισσότερο νερό. Αυτό εξαρτάται από το πόσο al dente προτιμάς τα ζυμαρικά σου.
Tip2: Μπορείς να διαλύσεις στο χλιαρό νερό ένα κύβο λαχανικών ή ένα κύβο κοτόπουλο.
Tip3: Μπορείς αν θέλεις να «σβήσεις» το κριθαράκι μ’ ένα ποτήρι λευκό κρασί, λίγο πριν προσθέσεις τη ντομάτα.

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

19.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Enchantimals Μαγικός Κήπος (FDG01)
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playmobil Πολεμικό Πλοίο Δράκων (5481)
99.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Furreal Torch My Blazin'Dragon (B5142)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba μινι κούκλα Feli 10εκ με έξτρα ντυσίματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα λόγοι που είναι υπέροχο να έχεις παιδιά με διαφορά ηλικίας

Δέκα λόγοι που είναι υπέροχο να έχεις παιδιά με διαφορά ηλικίας

Κι, όμως, το να έχουν τα αδέλφια μεταξύ τους μία διαφορά ηλικίας,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Gisele: Δείτε το χλιδάτο διαμέρισμά της στη Νέα Υόρκη. Θα μείνετε άφωνοι (pics)

Gisele: Δείτε το χλιδάτο διαμέρισμά της στη Νέα Υόρκη. Θα μείνετε άφωνοι (pics)

Το διαμέρισμα της Gisele στη Νέα Υόρκη, είναι μέσα στην απόλυτη χλιδή!…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φτιάξτε πανέμορφα χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο και γούρια, από αλατοζύμη

Φτιάξτε πανέμορφα χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο και γούρια, από αλατοζύμη

Δείτε πώς θα φτιάξετε με τα παιδιά σας εύκολα και οικονομικά, πανέμορφα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου: Από τις ελάχιστες φορές που μας δείχνει τους κούκλους γιους της (pics)

Σίσσυ Χρηστίδου: Από τις ελάχιστες φορές που μας δείχνει τους κούκλους γιους της (pics)

Δείτε τους κούκλους γιους της Σίσσυς Χρηστίδου, στο παγοδρόμιο.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης