Bonne Mama(tsita)n: Σπιτική μαμαδίστικη συνταγή για την πιο νόστιμη μαρμελάδα φράουλα

Bonne Mama(tsita)n: Σπιτική μαμαδίστικη συνταγή για την πιο νόστιμη μαρμελάδα φράουλα

Οι φράουλες τρώγονται πολύ σ’ αυτό το σπίτι! Φαντάζομαι και στο δικό σου.

Bonne Mama(tsita)n: Σπιτική μαμαδίστικη συνταγή για την πιο νόστιμη μαρμελάδα φράουλα

Εκτός από το κλασσικό , φράουλες με ζάχαρη, τα παιδιά μου λατρεύουν το παγωτό φράουλα (ναι, ναι φτιάχνουμε και τέτοιο, προσεχώς κι η συνταγή) και φυσικά λατρεύουν τη μαρμελάδα φράουλα.

Από αυτές που κυκλοφορούν στο εμπόριο, προτιμούμε αυτή με το χαριτωμένο βαζάκι, που το χρησιμοποιώ, για διάφορες χρήσεις. Η αλήθεια είναι πως έχω μαζέψει τόσα πολλά που σε λίγο το ντουλάπι μου δεν θα κλείνει.

μαρμελαδα φράουλα σπιτικη

Τώρα όμως που οι φράουλες βρίσκονται άφθονες στους πάγκους της αγαπημένης μου λαϊκής προμηθεύομαι αρκετές και σχεδόν κάθε 10 μέρες, που με βρίσκεις που με χάνεις στην κουζίνα για να ετοιμάσω τη δική μου σπιτική μαρμελάδα φράουλα.

Την βάζω σε αυτά τα χαριτωμένα βαζάκια που λέγαμε και “παίζω” λίγο για να εντυπωσιάσω τα παιδιά μου παρουσιάζοντας τους την νέα “σπιτική μαρμελάδα φράουλα, Bonne Mama(tsita)n»!!!

Είναι πολύ πολύ εύκολη, κι αφού είναι και τόσο νόστιμη σου την παρουσιάζω σε ... παγκόσμια πρώτη!
Κυρίες και κύριοι... Μαρμελάδα φράουλα Bonne Mama(tsita)n!!!

Αποκλειστικά και μόνο στο ψυγείο του σπιτιού μου!

fraoula marmelada

Θα χρειαστείς για κάθε σκαφάκι:
κάτι λιγότερο από μία κούπα ζάχαρη
1 κ γλ βαλσαμικό ξύδι
1/2 κ γλ ρευστή βανίλια (αν δεν έχεις ρευστή χρησιμοποίησε 1 κάψουλα)

Εκτέλεση:
Πλύνε καλά τις φράουλες, αφαίρεσε το φυλλαράκι τους και κόψτες σε μικρά κομματάκια. Βάλτες σε μια κατσαρόλα και πρόσθεσε τη ζάχαρη. Άφησε τες να «ξεκουραστούν» για 10 με 15 λεπτά και να «γνωριστούν » με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια άφησε να πάρουν μια βράση σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και αφαίρεσε τον “αφρό”. Αν δεν θέλεις η μαρμελάδα σου να έχει κομματάκια, τότε πρέπει να πιέζεις με μια κουτάλα για να λιώσουν. Ρίξε το βαλσαμικό ξύδι και τη βανίλια και συνέχισε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να δεις το σιροπάκι της φράουλας να “δένει”. Αυτό ήταν! Βάλτην όπως είναι ζεστή, σε ζεστά αποστειρωμένα βαζάκια τα οποία κλείνεις με το καπάκι κι αναποδογυρίζεις αμέσως.

marmelada fraoula xeiropoiiti

Μόλις κρυώσουν φύλαξε τα στο ψυγείο και θα έχεις τη δική σου σπιτική μαρμελάδα για να απολαύσεις στο πρωινό σου. Μην περιοριστείς όμως μόνο σε αυτό. Είναι το ίδιο νόστιμη και πάνω από παγωτό βανίλια ή σοκολάτα, ή πάνω από ένα δροσερό κομμάτι πανακότα!!!
Πανακότα; Ναι,ναι έρχεται σύντομα κι αυτή!!! Έτσι θα σ΄ άφηνα εγώ καλοκαιριάτικα;

Με αγάπη
MamaTsita
#TaKalokairinaMou

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
78.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Σακάκι και Φούστα Monnalisa για κορίτσι
9.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid τάπερ φαγητού Αυτοκίνητα
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παπουτσάκι Βάπτισης Babywalker Primo 2505
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κουμπί αγκαλιάς: Η ιδέα μιας μαμάς για να μην στεναχωριέται το παιδί της στο σχολείο που έγινε viral

Κουμπί αγκαλιάς: Η ιδέα μιας μαμάς για να μην στεναχωριέται το παιδί της στο σχολείο που έγινε viral

Για να καταπολεμήσει τους φόβους αλλά και το άγχος του γιου της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μην πείτε ποτέ αυτά τα λόγια στο παιδί σας, το πληγώνουν

Μην πείτε ποτέ αυτά τα λόγια στο παιδί σας, το πληγώνουν

Καμιά φορά, πάνω στο θυμό μας, λέμε λέξεις που μπορεί να πληγώσουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι «τρομακτικές» σκέψεις μιας μαμάς όταν ο μπαμπάς παίρνει στην αγκαλιά του για πρώτη φορά το μωρό

Οι «τρομακτικές» σκέψεις μιας μαμάς όταν ο μπαμπάς παίρνει στην αγκαλιά του για πρώτη φορά το μωρό

Η ευθύνη ότι έχεις την αποκλειστική φροντίδα ενός μωρού είναι τεράστια.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιδέες για υγιεινά και λαχταριστά smoothies από τον Γιώργο Γεράρδο

Ιδέες για υγιεινά και λαχταριστά smoothies από τον Γιώργο Γεράρδο

Υπάρχουν πάρα πολλά οφέλη από ένα καλό smoothie και τα παιδιά συνήθως…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Σχολικά προγράμματα Mothersblog. Εκτύπωσε το δικό σου!
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης