Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Αν έχεις μία από αυτές τις μέρες που τρέχεις έξω από το σπίτι σε διάφορες δουλειές και επιστρέφεις την ώρα που επιστρέφουν και τα παιδιά από το σχολείο, φυσικά και δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις.

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας σε 30′ από τη MamaTsita

Αν όμως, κάνεις μια στάση στον κρεοπώλη σου, αγοράσεις ένα ωραιότατο κοτοπουλάκι (κομμένο σε μερίδες), τότε σώθηκες! Αυτό συνέβη σε εμένα εκείνη την ημέρα που έμπαινα στο σπίτι μαζί με τα παιδιά που μόλις είχαν γυρίσει από το σχολείο.
– Τι μαγείρεψες; με ρώτησαν.
– Τίποτα ακόμη, απάντησα. Και πριν αρχίσουν τη γκρίνια, συνέχισα.
– Μην γκρινιάζετε! Πλύντε τα χέρια σας και σε 30 λεπτά τρώμε!!!

Έτσι κι έγινε. Μέσα σε 30 λεπτά, ετοίμασα κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδα και μυρωδικά, το οποίο συνόδευσα με υπέροχο, αρωματικό, ρύζι basmati. Εύκολα, απλά, νόστιμα!!!

kotopoulo me moustarda 3

Χρησιμοποίησα
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι -πιπέρι
φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι)
1 κούπα χλιαρό νερό
σάλτσα από
2 κ σ μουστάρδα
3-4 κ σ ελαιόλαδο
χυμό από λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

Φτιάξτο όπως το έφτιαξα και εγώ:

Σοτάρισα ελαφρά το κοτόπουλο σε ένα βαθύ τηγάνι, γυρνόντας το πλευρές κάθε 1 λεπτό (αυτό μου πήρε συνολικά 5 λεπτά) και στη συνέχεια το έβαλα σε μία πιατέλα.
Στο ίδιο σκεύος, σοτάρισα το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει.
Ξαναέβαλα στο σκεύος το κοτόπουλο, το αλατοπιπέρωσα και πρόσθεσα τη σάλτσα, τα υλικά της οποίας είχα τοποθετήσει και ανακινήσει καλά σε ένα γυάλινο βαζάκι. Πρόσθεσα το χλιαρό νερό, σκέπασα το σκεύος και σιγόβρασα για 20 ακριβώς λεπτά.
Μετά το εικοσάλεπτο το φαγάκι μου είχε μείνει με την σαλτσούλα του.

kotopoulo me moustarda 2

Του πρόσθεσα και το basmati που έβρασα (για 7 λεπτά) την ώρα που ετοιμαζόταν το κοτόπουλο.
Το σέρβιρα στους ανυπόμονους (κρατούσαν και χρόνο), αλλά έκπληκτους «πελάτες» μου τονίζοντας τους με ένα ύφος κάπως υπεροπτικό...
«όπως σας το ‘λεγα, σε 30 λεπτά τρώμε!!!»

Με αγάπη
Mamatsita

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook

Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το You Tube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έγκυος μετά από πολλαπλές αποβολές... Πώς θα τα βγάλω πέρα 9 μήνες;

Έγκυος μετά από πολλαπλές αποβολές... Πώς θα τα βγάλω πέρα 9 μήνες;

Πώς είναι να μένεις έγκυος, μετά από πολλαπλές αποβολές; Όλα τα συναισθήματα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι μυστικά για το σπίτι, που μάθαμε από τη γιαγιά και ακολουθούμε πιστά

Είκοσι μυστικά για το σπίτι, που μάθαμε από τη γιαγιά και ακολουθούμε πιστά

Τα 20 μυστικά της γιαγιάς, για το σπίτι που ακολουθούμε πιστά και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πώς θα φτιάξετε το δικό σας χαρταετό. Και αμόλα καλούμπα! (video)

Δείτε πώς θα φτιάξετε το δικό σας χαρταετό. Και αμόλα καλούμπα! (video)

Αμόλα καλούμπα τον χαρταετό την Καθαρά Δευτέρα. Και αν θέλετε να αμολήσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Jennifer Aniston με Brad Pitt vs Jennifer Aniston με Justin Theroux: Εσείς με ποιον την προτιμούσατε

Jennifer Aniston με Brad Pitt vs Jennifer Aniston με Justin Theroux: Εσείς με ποιον την προτιμούσατε

Αν και είναι λίγο σαν να… κλέβεις εκκλησία, εμείς θα θέλαμε και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης