Συνταγή για γεμιστές κρέπες!

Συνταγή για γεμιστές κρέπες!

Οι κρέπες είναι από τα φαγάκια που δύσκολα τα παιδιά αντιστέκονται.

Συνταγή για γεμιστές κρέπες!

Έτσι λοιπόν μπορείτε να το «εκμεταλλευτείτε» και να τις γεμίσετε με υλικά που δεν τρώει, όπως είναι το σπανάκι!
Δοκιμάστε την συνταγή:

ΥΛΙΚΑ
Για τις κρέπες
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 60 ml ελαιόλαδο
- 210 γρ. αλεύρι
- 1 κοφτό κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- ½ κ.γλ. αλάτι
Για τη γέμιση
- 250 γρ. σπανάκι, πλυμένο και καθαρισμένο χωρίς χοντρά κοτσάνια
- 2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 3 κ.σ. ψιλοκομμένη μέντα
- 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μυζήθρα ή τυρί ρικότα
- αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ και κάνουμε μια τρύπα στη μέση. Ρίχνουμε αργά το γιαούρτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε το αλεύρι με τα χέρια μας. Όταν η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια , είναι έτοιμη. Τυλίγουμε τη ζύμη με μια διάφανη ελαστική μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 60-120 λεπτά. Η ζύμη θα μαλακώσει και θα είναι εξαιρετικά εύπλαστη. Κόβουμε το σπανάκι σε αρκετά λεπτές λωρίδες και το ζυμώνουμε, στραγγίζοντας με τα χέρια όλο το νερό. Ανακατεύουμε το σπανάκι με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αν ανακατέψετε το τυρί, τη μέντα και το λάδι πρώτα.


Για να φτιάξουμε τις κρέπες χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια, στο μέγεθος μεγάλου καρυδιού γκολφ, και συμπιέζουμε την κάθε μπάλα, ώστε να σχηματιστεί ένας κύκλος με περίμετρο 12 εκ. περίπου. Βάζουμε 1-2 κουταλιές γέμισης στο κέντρο και διπλώνουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου, πιέζοντας τις άκρες για να κλείσει. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C. Βάζουμε όλες τις κρέπες σε ένα ταψί που έχουμε αλείψει με λάδι. Τις αλείφουμε με γάλα και τις αφήνουμε να ψηθούν για 30 περίπου λεπτά μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένια όψη. Σερβίρουμε αμέσως.
Πηγή: gourmed

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κούλουμα: Ξέρετε ποια είναι η σημασία τους και γιατί τα γιορτάζουμε;

Κούλουμα: Ξέρετε ποια είναι η σημασία τους και γιατί τα γιορτάζουμε;

Καθαρά Δευτέρα σήμερα και οι περισσότεροι από εσάς (καιρού επιτρέποντος), ετοιμάζεστε για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η ιστορία πίσω από αυτό το «μωρό του ουράνιου τόξου» θα σας φέρει δάκρυα στα μάτια (pics)

Η ιστορία πίσω από αυτό το «μωρό του ουράνιου τόξου» θα σας φέρει δάκρυα στα μάτια (pics)

Η Charlotte είναι ένα «μωρό του ουράνιου τόξου» και η ιστορία της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Περπατόπιτα! Ένα έθιμο της Βόρειας Ελλάδας που έχει γίνει η νέα «τάση» για όλες τις μαμάδες

Περπατόπιτα! Ένα έθιμο της Βόρειας Ελλάδας που έχει γίνει η νέα «τάση» για όλες τις μαμάδες

Το συγκεκριμένο έθιμο είναι γνωστό στις μανούλες της βορείου Ελλάδος και τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης