Γιώργος Γεράρδος: Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα, φασολάκια και ξερή μυζήθρα

Γιώργος Γεράρδος: Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα, φασολάκια και ξερή μυζήθρα

Μπορεί ο καιρός να μην μας το δείχνει αλλά είμαστε ήδη στο καλοκαίρι και οι ντομάτες είναι στα καλυτέρα τους. Είναι ζουμερές, νόστιμες, υγιεινές και οικονομικές. Μια μακαρονάδα είναι σίγουρη επιτυχία για τα παιδιά και εύκολα προσαρμόζεται στις διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού, αλλά και των μεγάλων.

Γιώργος Γεράρδος: Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα, φασολάκια και ξερή μυζήθρα

Τέρμα τα βούτυρα, κρέμες και αλλαντικά λοιπόν. Με φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο και λίγο τυρί έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα σε μόλις 15-20 λεπτά!

Υλικά για 4-6 άτομα

500 γραμμάρια ζυμαρικά, ό, τι θέλετε
2-3 ώριμες, μεγάλες ντομάτες
250 γραμμάρια φρέσκα φασολάκια
1-2 κολοκύθια
Μισή σκελίδα σκόρδο
Λίγο θυμάρι ή βασιλικό
Τριμμένη ξερή μυζήθρα, παλαιωμένο ανθότυρο ή άλλο τυρί
2-3 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σε άφθονο, αλατισμένο νερό για τον χρόνο που αναφέρεται στην συσκευασία.
Μαζί με τα παιδιά πλένουμε τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε. Αυτή είναι μια θαυμάσια ευκαιρία για τα παιδιά να εξοικειωθούν με τα ζαρζαβατικά. Πέντε λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος βρασίματος των ζυμαρικών προσθέτουμε τα φασολάκια χοντροκομμένα και δυο λεπτά πριν το τέλος βάζουμε τα κολοκυθάκια κομμένα στο ίδιο μέγεθος.

Σε ένα multi χτυπάμε μαζί τις ντομάτες, σκόρδο, θυμάρι, λάδι, αλάτι και πιπέρι, ώστε να γίνει μια ρευστή σάλτσα.

Μόλις βράζουν τα ζυμαρικά με τα λαχανικά τα σουρώνουμε και αμέσως τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα τους και ενώνουμε με την σάλτσα ντομάτας. Σε ένα λεπτό τα ζεστά ζυμαρικά θα έχουν απορροφήσει τα υγρά και είναι έτοιμα για σερβίρισμα με λίγη ξερή μυζήθρα που είναι πολύ καλύτερη από όλα τα εισαγόμενα, επεξεργασμένα τυριά χαμηλών λιπαρών.

Καλή επιτυχία!

4 Φωτογραφίες
59.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορεί το άσθμα της εγκύου να επηρεάσει αργότερα το παιδί;

Μπορεί το άσθμα της εγκύου να επηρεάσει αργότερα το παιδί;

Το άσθμα είναι μια από τις πιο συχνές χρόνιες παθήσεις κατά τη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δώρα για ενός μηνός μωρό: 10 προτάσεις για να διαλέξετε

Δώρα για ενός μηνός μωρό: 10 προτάσεις για να διαλέξετε

Πριν αγοράσετε δώρο σε μωρό ενός έτους, ένα πρέπει να γνωρίζετε. Ότι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εξήντα οκτώ κορυφαίες ιδέες για να στολίσετε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Εξήντα οκτώ κορυφαίες ιδέες για να στολίσετε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Βρείτε 68 υπέροχες ιδέες για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι να κάνετε όταν το 2χρονο παιδί σας δεν θέλει να κοιμηθεί

Τι να κάνετε όταν το 2χρονο παιδί σας δεν θέλει να κοιμηθεί

'Ενα παιδί πρέπει να κοιμάται γύρω στις 13 ώρες κάθε μέρα κατά…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης