Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Τρία χρόνια σχεδόν σας προτείνω συνταγές αλμυρές ή γλυκές και σίγουρα θα έχετε προσέξει ότι μου αρέσουν πολύ κάθε είδους μπισκότα!

Ραγισμένα μπισκότα διπλής σοκολάτας, από τον Γιώργο Γεράρδο και τις κόρες του!

Μου αρέσει η ευκολία τους στην Παρασκευή, η μυρωδιά που απλώνεται στη κουζίνα και φυσικά η γεύση τους. Δεν έχει σημασία αν είναι κανέλας, πορτοκαλιού, βανίλιας ή σοκολάτας, ειλικρινά ένα νόστιμο μπισκότο με κάνει ευτυχισμένο.

Ακόμα καλύτερα είναι να με βοηθούν τα παιδιά μου και έτσι να τους κάνω μια μικρή εισαγωγή στη ζαχαροπλαστική. Πραγματικά η Κατερίνα και η Αδαμαντία πλάθουν τα μπισκότα με ενθουσιασμό και με βομβαρδίζουν στις ερωτήσεις για τη σοκολάτα, το αλεύρι και τα άλλα υλικά.

Μπορεί η κουζίνα σας να γίνει λίγο άνω κάτω αλλά αυτές οι στιγμές είναι που θα γίνουν γλυκές αναμνήσεις!

Υλικά:
200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
100γρ βούτυρο
2 μεσαία αβγά
160γρ αλεύρι
230γρ καστανή ζάχαρη
2 κς κακάο
1/2κγ αλάτι
1/2κγ κανέλα
1κγ baking powder
100γρ άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μπεν μαρί.

mpiskota1
Προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας τα αβγά, τη καστανή ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός K-mix της Kenwood σε δυνατή ταχύτητα για δυο λεπτά ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά μας.

mpiskota3

Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το Baking powder, τη κανέλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη, όχι παραπάνω.

mpiskota4

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

mpiskota5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλάθουμε μαζί με τους μικρούς μας ζαχαροπλάστες μπάλες ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού, τις πιέζουμε ελαφρά και τις κυλάμε μέσα στην άχνη ζάχαρη.

mpiskota6

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή μεμβράνη σιλικόνης και ψήνουμε για 9-10 λεπτά, όχι παραπάνω.

mpiskota8

mpiskota9

Καλή επιτυχία!

10 Φωτογραφίες
39.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Πειρατής'
45.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Βασίλισσα' 5-6 ετών
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Κάπα Κοκκινοσκουφίτσα
29.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Στολή σουπερ ηρωα 3-6ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βίκυ Καγιά: Η πρώτη φωτογραφία με το νεογέννητο γιο της είναι γεγονός

Βίκυ Καγιά: Η πρώτη φωτογραφία με το νεογέννητο γιο της είναι γεγονός

Η Βίκυ Καγιά αγκαλιά με τον μικρούλη Κάρολο Ηλία
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να μεγαλώσετε ευτυχισμένα παιδιά

Πώς να μεγαλώσετε ευτυχισμένα παιδιά

Ξέρω…ξέρω…χιλιάδες άρθρα έχουν γραφτεί για αυτό το θέμα γεμάτα με κλισέ συμβουλές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτές είναι οι ασφαλείς στάσεις του σεξ στην εγκυμοσύνη ανά τρίμηνο

Αυτές είναι οι ασφαλείς στάσεις του σεξ στην εγκυμοσύνη ανά τρίμηνο

Επιτρέπεται ή όχι το σεξ στην εγκυμοσύνη; Αν ναι, ποιες είναι οι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εφηβεία: Πήρε «παράταση» και διαρκεί πλέον μέχρι τα 24 έτη

Εφηβεία: Πήρε «παράταση» και διαρκεί πλέον μέχρι τα 24 έτη

Παρατείνεται η εφηβεία ως τα 24 έτη. Υπομονή γονείς!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης