Γρανίτα φράουλα με βανίλια και φρουκτόζη, από το Γιώργο Γεράρδο

Γρανίτα φράουλα με βανίλια και φρουκτόζη, από το Γιώργο Γεράρδο

Τώρα που διανύουμε τη περίοδο της σαρακοστής βλέπω πολλές συνταγές για νηστίσιμα γλυκά, που μπορεί να μην περιέχουν αβγά ή γαλακτοκομικά, αλλά έχουν πολλές θερμίδες από άλλα λιπαρά ή ζάχαρη.

Γρανίτα φράουλα με βανίλια και φρουκτόζη, από το Γιώργο Γεράρδο

Κατά τη γνώμη μου είναι ευκαιρία αυτή τη περίοδο να μαγειρεύουμε φαγητά και γλυκά όχι μόνο νηστίσιμα άλλα και πραγματικά υγιεινά.

Η σημερινή συνταγή που σας προτείνω είναι ένα πολύ δροσιστικό παγωμένο γλύκισμα που φτιάχνεται εύκολα, με ελάχιστα υλικά. Δεν έχει καθόλου λιπαρά και φτιάχνεται με γλυκόζη για λιγότερες θερμίδες. Η φρουκτόζη, έχει την ιδία θερμιδική αξία με τη ζάχαρη αλλά είναι πιο γλυκιά και έτσι χρησιμοποιούμε λιγότερη ποσότητα σε κάθε συνταγή. Επίσης έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη άρα είναι ιδανική όχι μόνο για παιδιά αλλά και για διαβητικούς.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη φυσικά απλά διπλασιάστε τη ποσότητα σε 100 γραμμάρια. Μια άλλη παραλλαγή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα σφηνάκι ούζο αντί για βανίλια, το άρωμα του γλυκάνισου ταιριάζει πολύ με τις φράουλες.

Υλικά
½ κιλό φράουλες
60 γραμμάρια φρουκτόζη
1 βανίλια

Τρόπος Παρασκευής
Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και κόβουμε στη μέση.

----------fraoules

Χαράζουμε τη βανίλια και με το μαχαίρι μαζεύουμε τα μαύρα σποράκια.

-----------------vanilia

Βράζουμε για πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά τις φράουλες μαζί με τη φρουκτόζη, τα σποράκια και το κλωναράκι της βανίλιας.

----------------brasmow

Αφήνουμε να παγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσουν ακόμα πιο πολύ, αφαιρούμε τη βανίλια και πολτοποιούμε το μείγμα στο Multi της Kenwood.

-------------multin

Ετοιμάζουμε τη παγωτομηχανή της Kenwood και καθώς δουλεύει, ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα στον κάδο της. Σε 15-20 λεπτά θα έχουμε μια υπέροχη γρανίτα με υπέροχη γεύση φράουλας και άρωμα βανίλιας.

----------------------pagotomixani

Συντηρούμε στη κατάψυξη για δυο εβδομάδες και αν έχει παγώσει πολύ, αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να μαλακώσει λίγο.

----------------------etoimo

Καλή επιτυχία

9 Φωτογραφίες
39.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Πειρατής'
45.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Στολή 'Βασίλισσα' 5-6 ετών
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Κάπα Κοκκινοσκουφίτσα
29.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Στολή σουπερ ηρωα 3-6ετών
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νεογέννητο μωρό: Πότε μπορεί να κάνει την πρώτη του βόλτα;

Νεογέννητο μωρό: Πότε μπορεί να κάνει την πρώτη του βόλτα;

Θα πρέπει να έχει σαραντίσει ή όχι για την πρώτη του βόλτα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά είναι τα πιο συχνά λάθη που πρέπει να αποφεύγει μία έγκυος

Αυτά είναι τα πιο συχνά λάθη που πρέπει να αποφεύγει μία έγκυος

Τα πιο συχνά λάθη, που κάνει μία έγκυος γυναίκα, αλλά θα πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωρά μίας ημέρας: 9 μοναδικές φωτογραφίες νεογέννητων με τις μητέρες τους (pics)

Μωρά μίας ημέρας: 9 μοναδικές φωτογραφίες νεογέννητων με τις μητέρες τους (pics)

Νεογέννητα μωρά: Ο ερχομός μίας νέας ζωής είναι από μόνο του ένα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ταυτιστήκαμε! Η καθημερινότητα μίας μαμάς με δύο μικρά παιδιά, είναι κάπως έτσι (pics)

Ταυτιστήκαμε! Η καθημερινότητα μίας μαμάς με δύο μικρά παιδιά, είναι κάπως έτσι (pics)

Είναι η πιο διάσημη και αστεία μαμά των social media και ταυτιστήκαμε…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης