Aυτό είναι γλυκό! Σοκολατένια brownies με ελαιόλαδο από τον Γιώργο Γεράρδο

Aυτό είναι γλυκό! Σοκολατένια brownies με ελαιόλαδο από τον Γιώργο Γεράρδο

Αν και μπήκαμε πια στον Ιούνιο, οι τελευταίες μέρες δεν θύμιζαν καλοκαίρι με τόσες βροχές, αέρα και σχετικό κρύο. Μια από αυτές τις βροχερές μέρες λοιπόν, ένοιωσα την ανάγκη για κάτι γλυκό αλλά σχετικά υγιεινό.

Aυτό είναι γλυκό! Σοκολατένια brownies με ελαιόλαδο από τον Γιώργο Γεράρδο

Έτσι προέκυψε αυτή η λαχταριστή συνταγή, μαλακά, σοκολατένια brownies φτιαγμένα με ελαιόλαδο, κακάο και αλεύρι ολικής άλεσης. Ένα γλυκό πεντανόστιμο αλλά με λιγότερες ενοχές για μικρούς και μεγάλους.

Περιέχει βέβαια αρκετή ζάχαρη και δεν είναι για χόρταση, αλλά δεν περιέχει βούτυρο με κορεσμένα λιπαρά, ενώ το κακάο είναι μια θαυμάσια πηγή αντιοξειδωτικών και η χρήση του αλευριού ολικής άλεσης πέρα από γεύση δίνει και διατροφικά στοιχεία όπως φυτικές ίνες και βιταμίνες .


Μπορούμε να φτιάξουμε πολύ γρήγορα αυτά τα brownies με την κουζινομηχανή premier chef της Kenwood. Τα υλικά είναι πολύ οικονομικά, όλοι τα έχουμε στα ντουλάπια της κουζίνας μας και το γεγονός ότι τα μετράμε με μια κούπα κάνει την εκτέλεση της συνταγής ακόμα πιο εύκολη. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με φυτικό λάδι, τη καστανή ζάχαρη με λευκή και αν δεν έχετε αλεύρι ολικής άλεσης απλά χρησιμοποιήστε 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με κακοκαιρία ή καλοκαιρία για την οικογένεια σας ή για ένα πάρτυ. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν!

Υλικά
¾ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ κούπα αλεύρι ολικής άλεσης
1 ½ κούπα καστανή ζάχαρη
3 αβγά
½ κούπα ελαιόλαδο
½ κούπα κακάο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα ή μια βανίλια

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και λαδώνουμε ένα μεσαίο ταψάκι.

DSC 4256

Σπάμε τα αβγά στο κάδο της κουζινομηχανής Premier Chef, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 6-7 λεπτά μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα μας και να ασπρίσει.

DSC 4261
Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα και προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο σε συνεχή ροή.

DSC 4269

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ τα αλεύρια, το κακάο, τη κανέλα και προσθέτουμε το αλάτι.

DSC 4269
Ενώνουμε τα δυο μείγματα και με μια σπάτουλα ή κουτάλα ανακατεύουμε απαλά και κυκλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια σχετικά σφιχτή ζύμη.

DSC 4275
Στρώνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

DSC 4279

Αφήνουμε να παγώσει τελείως και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

DSC 4283

 

Καλή επιτυχία!

8 Φωτογραφίες
59.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παλτώ μονόχρωμο με γουνάκι
39.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδικά αθλητικά παπούτσια Puma
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zenit Ξύλινο κουκλόσπιτο Κάστρο
86.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κουκλόσπιτο Το σπίτι με τα χρώματα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελληνίδα μάνα: Δυο πράγματα δεν αφήνει ποτέ να πέσουν κάτω, το «να τρως καλά» και «να μην κρυώνεις»

Ελληνίδα μάνα: Δυο πράγματα δεν αφήνει ποτέ να πέσουν κάτω, το «να τρως καλά» και «να μην κρυώνεις»

Σε μια οικογένεια, ποτέ κανείς δεν σκέφτεται ότι κάποια μέρα τα παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι 10 καλύτερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές σε ένα άρθρο

Οι 10 καλύτερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές σε ένα άρθρο

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές και μάλιστα όλες εκείνες που έχουμε δοκιμάσει και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καταστάσεις συνειδητότητας του μωρού σας: Τι γνωρίζετε γι’ αυτές;

Καταστάσεις συνειδητότητας του μωρού σας: Τι γνωρίζετε γι’ αυτές;

Καθώς σιγά - σιγά γνωρίζετε το παιδί σας θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Περιμένουν κορίτσι! Αυτή είναι η επίσημη ανακοίνωσή τους στο Instagram

Περιμένουν κορίτσι! Αυτή είναι η επίσημη ανακοίνωσή τους στο Instagram

Με το υπερηχογράφημα αποκάλυψαν το φύλο του μωρού που περιμένουν!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης