Συνταγή για φανταστικό κέικ με γιαούρτι, τσάι και πορτοκάλι, από τον Γιώργο Γεράρδο

Συνταγή για φανταστικό κέικ με γιαούρτι, τσάι και πορτοκάλι, από τον Γιώργο Γεράρδο

Η ετοιμασία ενός κέικ είναι μια από τις κλασικές παιδικές αναμνήσεις που όλοι έχουμε!

Συνταγή για φανταστικό κέικ με γιαούρτι, τσάι και πορτοκάλι, από τον Γιώργο Γεράρδο

Θυμάμαι την λαχταρά που είχα, όχι τόσο για το κέικ, όσο για το γλείψιμο του μπολ με την κουτάλα! Φυσικά δεν είναι σωστό για ένα παιδί να τρώει ωμό αβγό, αλλά τότε δεν ξέραμε αυτές τις λεπτομέρειες.
Φτιάξτε λοιπόν με τα παιδιά σας αυτό το λαχταριστό κέικ! Περιέχει γιαούρτι και λαδί αντί για βούτυρο και αυτό το κάνει πολύ πιο υγιεινό για τα παιδιά! Η προσθήκη τσαγιού του δίνει μια γεύση που μικροί και μεγάλοι θα λατρέψουν.
Το μίξερ K-mix της Kenwood είναι πολύ δυνατό αλλά και εύχρηστο, αφού στη βάση του στερεώνουμε τους αναδευτήρες και έτσι λοιπόν δεν χρειάζεται να τους ψάχνουμε στα συρτάρια της κουζίνας

Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
175 γραμμάρια γιαούρτι
150 γραμμάρια σπορέλαιο
200 γραμμάρια ζάχαρη
3 αβγά
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
80 γραμμάρια ή μίση κούπα δυνατό τσάι της επιλογής σας. Προσωπικά, χρησιμοποίησα τσάι περγαμόντο
2 κουταλάκια γλυκού baking powder
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.

keik01

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το ξύσμα και τα αβγά με το K-mix της Kenwood για 4-5 λεπτά.

keik02

Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, αλάτι και baking powder, ανακατεύουμε με το K-mix σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το λαδί και το τσάι.

keik03
Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί.

keik04

Απλώνουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά.

keik05

Για να είμαστε σίγουροι ότι το κέικ μας είναι ψημένο βυθίζουμε στο κέντρο μια οδοντογλυφίδα, αν βγει καθαρή, είναι έτοιμο.

keik06

Καλή επιτυχία!

7 Φωτογραφίες
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί η τιμωρία δεν είναι αποτελεσματική

Γιατί η τιμωρία δεν είναι αποτελεσματική

«Αν εσύ κάνεις κάτι λάθος μπορώ να σε βάλω τιμωρία;» Με αυτά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί τα μωρά πεινάνε τη νύχτα;

Γιατί τα μωρά πεινάνε τη νύχτα;

Η αυξητική ορμόνη, δηλαδή η ορμόνη που κάνει τα μωρά να μεγαλώνουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι ερωτήσεις που μπορούν να ξεκινήσουν μία ουσιαστική κουβέντα με το παιδί σας

Είκοσι ερωτήσεις που μπορούν να ξεκινήσουν μία ουσιαστική κουβέντα με το παιδί σας

Τα παιδιά ρωτάνε. Ρωτάτε συνέχεια. Και δε σταματάνε, μέχρι να πάρουν μία…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορώ να έχω θετική στάση απέναντί σου;

Πώς μπορώ να έχω θετική στάση απέναντί σου;

Συχνά μας ρωτάνε στο χώρο μας: «Τι πρέπει να κάνουμε για να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης