Προϊόντα χωρίς γλουτένη: Τί να προτιμήσετε

Προϊόντα χωρίς γλουτένη: Τί να προτιμήσετε

Η αλλαγή σε μια διατροφή χωρίς γλουτένη χρειάζεται λίγος χρόνο για να τη συνηθίσετε. Δεν είναι όμως μόνο οι τροφές που μπορεί να ξέρετε: Υπάρχουν πολλά εξειδικευμένα προϊόντα που πρέπει να αποφύγετε και φυσικά άλλα που πρέπει να προτιμήσετε!

Προϊόντα χωρίς γλουτένη: Τί να προτιμήσετε

Θα εκπλαγείτε  όταν καταλάβετε πόσα προϊόντα χωρίς γλουτένη όπως ψωμί και ζυμαρικά είναι πλέον διαθέσιμα. Πολλά εξειδικευμένα παντοπωλεία πουλάνε προϊόντα χωρίς γλουτένη. Αν δεν μπορείτε να τα βρείτε κοντά στην περιοχή σας ρωτήστε κάποια ομάδα για άτομα με κοιλιοκάκη ή ψάξτε τα στο διαδίκτυο.

Η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι μια διατροφή που αποκλείει την πρωτεΐνη «γλουτένη», η οποία βρίσκεται σε σπόρους όπως το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη και το τριτικάλε (μια διασταύρωση σιταριού και σίκαλης). Διαβάστε εδώ ποιες είναι οι τροφές που επιτρέπονται σε μία δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Γενικά αποφύγετε όλα τα προϊόντα που ακολουθούν -εκτός κι αν διευκρινίζουν ότι είναι χωρίς γλουτένη:

Μπύρα
Ψωμί
Κέικ και πίτες
Ζαχαρωτά
Δημητριακά
Μπισκότα και κράκερς
Κρουτόν
Τηγανητές πατάτες
Ζωμοί
Απομιμήσεις κρέατος ή θαλασσινών
Ζυμαρικά
Επεξεργασμένα γεύματα με κρέας
Σάλτσες για σαλάτες
Σάλτσες, συμπεριλαμβανομένου και σάλτσα σόγιας
Καρυκευμένο ρύζι
Καρυκευμένα σνακ όπως πατατάκια και τορτίγιας
Σούπες και βάσεις για σούπες
Λαχανικά σε σάλτσα

Ορισμένα σιτηρά, όπως η βρώμη, μπορεί να μολυνθεί με σιτάρι κατά την διάρκεια της καλλιέργειας και κατά τα στάδια της επεξεργασίας της.
Για αυτό το λόγο οι γιατροί και οι διαιτολόγοι προτείνουν γενικά να αποφεύγετε την βρώμη εκτός κι αν έχει την ένδειξη «χωρίς γλουτένη».

Επίσης  περιέχουν γλουτένη:

Πρόσθετα τροφών, όπως αρωματικά βύνης, τροποποιημένες τροφές που περιέχουν άμυλο και άλλα
Φάρμακα και βιταμίνες που χρησιμοποιούν την γλουτένη ως συνδετικό συστατικό
Η πλαστελίνη

Να προτιμάτε τα εξής προϊόντα:

Φασόλια, σπόροι, ξηροί καρποί στην φυσική τους μη επεξεργασμένη μορφή
Φρέσκα αυγά
Φρέσκο κρέας, ψάρι, και πουλερικά (όχι παναρισμένο, επικαλυμμένο ή μαριναρισμένο)
Φρούτα και λαχανικά
Τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα
Αραρούτι
Φαγόπυρος
Καλαμπόκι και καλαμποκάλευρο
Λιναρόσπορος
Άλευρα χωρίς γλουτένη (από ρύζι, σόγια , καλαμπόκι, πατάτα, φασόλια)
Καλαμπόκι τύπου Hominy
Κεχρί
Κινόα
Ρύζι
Σόργος
Σόγια
Ταπιόκα
Τέφ

19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
78.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Σακάκι και Φούστα Monnalisa για κορίτσι
9.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid τάπερ φαγητού Αυτοκίνητα
44.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παπουτσάκι Βάπτισης Babywalker Primo 2505
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Φτιάχνοντας αναμνήσεις με την Έλενα!»

Despoina’s little stories: «Φτιάχνοντας αναμνήσεις με την Έλενα!»

Είναι πολλά αυτά που θα θυμάμαι για όλη μου τη ζωή από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ενισχύστε με φυσικούς τρόπους το ανοσοποιητικό του παιδιού σας

Ενισχύστε με φυσικούς τρόπους το ανοσοποιητικό του παιδιού σας

Συνήθως το φθινόπωρο είναι η εποχή που εμφανίζονται οι πρώτες κόκκινες μυτούλες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν τα μικρά παιδιά κάνουν τα πάντα για να σε φτάσουν στα όριά σου - 20 φωτογραφίες το αποδεικνύουν

Όταν τα μικρά παιδιά κάνουν τα πάντα για να σε φτάσουν στα όριά σου - 20 φωτογραφίες το αποδεικνύουν

Τα μικρά παιδιά είναι απρόβλεπτα. Πάρτε για παράδειγμα την ώρα του παιχνιδιού.…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Σχολικά προγράμματα Mothersblog. Εκτύπωσε το δικό σου!
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης