Skip to Content

Frittata με σπαράγγια. Πρέπει να τη δοκιμάσετε

Παρασκευή, 21 Απρ 2017 14:00 Φάε, παιδί μου...
Frittata με σπαράγγια. Πρέπει να τη δοκιμάσετε

Μια τέλεια συνταγή για να καταφέρετε τα παιδιά σας να φάνε σπαράγγια και μάλιστα χωρίς να το καταλάβουν. Νόστιμη φριτάτα που ούτε εσείς δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε.

Υλικά:
1 μικρό κόκκινο ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι σπαράγγια
4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
6 αυγά
1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη

fritata

Εκτέλεση:
Κόψτε σε κομμάτια τα σπαράγγια, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν.
Προσθέστε έπειτα τα σπαράγγια και το ζαμπόν. Σοτάρετε καλά.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά και ρίξτε τα στο τηγάνι που έχετε τα υπόλοιπα υλικά.
Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι τα αυγά να είναι έτοιμα.
Πασπαλίστε με την παρμεζάνα και τοποθετήστε το τηγάνι σας μέσα στον προθερμασμένο φούρνο σας, μέχρι να λιώσει το τυρί και να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα.

Καλή επιτυχία!

* εικόνες και συνταγή via superhealthykids.com

Ελλάδα Προϊόντα Made in Greece: γιατί πρέπει όλοι να… ψωνίζουμε ελληνικά

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.