Skip to Content

Συνταγή για εύκολη φασολάδα!

Σάββατο, 07 Ιαν 2017 12:00 Φάε, παιδί μου...
Συνταγή για εύκολη φασολάδα!

Με τέτοιο κρύο, ας φτιάξουμε μια ζεστή, απολαυστική, λαχταριστή φασολάδα!

Τα φασόλια θα πρέπει να τα βάλουμε στο νερό από το βράδυ. Επομένως, βάλτε τα από σήμερα για να είστε έτοιμες για το αυριανό σας φαγητό!

Υλικά

500 γραμμάρια φασόλια
3 καρότα κομμένα
1/2 κόκκινη πιπεριά
4 κλωνάρια σέλινο
200 γραμμάρια ντομάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Χυμό από μισό λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Από το προηγούμενο βράδυ έχουμε βάλει τα φασόλια στο νερό . Το πρωί τα βράζουμε, πετώντας το πρώτο νερό όταν πάρουν μια βράση και ξαναγεμίζουμε την κατσαρόλα για να συνεχιστεί ο βρασμός.
Όταν μαλακώσουν τα φασόλια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (καρότα, σέλινο, πιπεριές, κρεμμύδι και λάδι) και σιγοβράζουμε.
Οταν δείτε ότι τα λαχανικά έχουν μαλακώσει, προσθέτετε το ντοματοπελτέ, τη ντομάτα και το χυμό λεμονιού.
Όταν είναι έτοιμη η σούπα σερβίρουμε.

Τip: Αν την προτιμάτε λίγο πικάντικη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπούκοβο στο τέλος ή κόκκινη καυτερή πιπεριά στην κατσαρόλα, μαζί με τον ντοματοπελτέ.

Και φυσικά, μην ξεχάσετε τα συνοδευτικά: Ελίτσες και φρέσκο ψωμί!

Ελλάδα Προϊόντα Made in Greece: γιατί πρέπει όλοι να… ψωνίζουμε ελληνικά

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.