Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες για παιδικό πάρτι!

Ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό σνακ για το παιδικό πάρτι που ετοιμάζετε για το παιδί σας είναι οι μίνι κολοκυθοκεφτέδες με τυρί.

Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες για παιδικό πάρτι!

Επειδή τα παιδιά συνήθως δυσκολεύονται να φάνε με όρεξη τα λαχανικά, αυτή η συνταγή σίγουρα θα βάλει σε πειρασμό.

ΥΛΙΚΑ

- 3 κολοκύθια

- ½ κούπα άνηθο

- ½ κούπα μαϊντανό

- 2 αυγά

- 1 κούπα τυρί φέτα

- 1 ποτήρι μπύρα

- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Σε ένα μπολ τρίψτε το κολοκύθι και προσθέστε στον μαϊντανό και τον άνηθο ψιλοκομμένα. Ρίξτε μέσα τα δυο αυγά χτυπημένα, το τυρί, τη μπύρα, ελάχιστα αλάτι και ανακατέψτε τα. Μόλις γίνει χυλός, προσθέστε το αλεύρι, ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω, έως ότου γίνει μια μάζα που να πιάνεται με το κουτάλι. Σε ένα τηγάνι, βάλτε αρκετό ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίξτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού μικρά μπαλάκια μίγματος. Τηγανίστε καλά έως ότου ροδοκοκκινίσουν. Καρφώστε τους κεφτέδες με χρωματιστές οδοντογλυφίδες.

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved